[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：" X. y7 }/ o4 o
牛腿肉８００克，
& P+ h2 S; Q' btvb now,tvbnow,bttvb啤酒１瓶半，
5 Q9 a, M4 W7 E  s9 f& ~4 w% z葱头１００克，
9 d. Y# _4 r- Z) L  _, Z+ @3 c5.39.217.77:8898面包７５克，
" f6 e% X# M! _) v8 \) ~+ p煮土豆５００克。 5.39.217.77:8898" o# R& [. j8 L1 R* J$ h

# g: @% h# z* ?调料：
5 N  }2 C0 C1 k' G6 b+ ^食油１００克，5 i% d. O2 R6 y8 X0 c* n; c7 ]
香叶１片，精盐、
' m9 g/ E' E. h5 j5 }5.39.217.77:8898胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 }+ t: ~: X; E! F' W$ ~

( V0 [( y& r; x2 ~' v& W, w$ f5.39.217.77:8898制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。