[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：) ]' g$ H8 R: d) `
牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb+ n% v1 P- H( r! x. @
啤酒１瓶半，公仔箱論壇: f% ~4 X) Z5 y; J6 E8 j
葱头１００克，
- u/ B- |  m" ~1 G2 a面包７５克，1 s; V! J; r( m0 U6 m2 G
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( j$ N2 r& G; }. C
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调料：
- ^) s7 L3 ~2 c9 R* {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，9 j7 z- x4 b' {7 W0 f3 j8 ^
香叶１片，精盐、5.39.217.77:8898  L* W' b0 J$ p1 w* m- s' F
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。