[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
% L* _% Z" A( Ytvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，/ r! S5 v" b6 X; q' _
啤酒１瓶半，7 d9 j9 c# f; a8 j
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb, R1 ]3 o" o2 p' W, j$ r9 j
面包７５克，% b( S1 ]0 V0 v
煮土豆５００克。
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( W; V7 i; \' s+ k5 F8 V. Z: \6 J调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C# T1 r8 I, w
食油１００克，. @' z$ y3 |; B
香叶１片，精盐、
9 w. X6 \' X6 c( g; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb( _0 [  O9 G; P% h( j) J

; E: o2 L' C/ O* G: @tvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。