[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：公仔箱論壇" F: }. n: O" T& {
牛腿肉８００克，
. V' ?- b, B4 G- @. U  a: Z4 @啤酒１瓶半，- G! ~3 g8 k  p7 {
葱头１００克，公仔箱論壇2 A5 Q4 Z; t% A: j' w6 U+ E6 u
面包７５克，5.39.217.77:88987 j% J# W5 O/ y9 i
煮土豆５００克。 . L/ C1 C) r! r8 v; s
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调料：
- D: {# H' R8 F' t6 P1 b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，1 H. \! G$ F  r! q
香叶１片，精盐、, v6 D* a2 v3 j/ V  `$ q% B8 a
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。