[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
( Q4 r  k) {0 ~6 O; Q' x7 ~牛腿肉８００克，公仔箱論壇: Y& f9 I+ ?" q
啤酒１瓶半，5 n4 R0 q0 d0 B- b" ~( _; |9 K1 e
葱头１００克，
4 @# ]2 J6 Z# y9 c/ r面包７５克，
9 B6 W; E1 ~1 C  ctvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。
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调料：( M2 s  a( T+ |; e* i- b
食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 P2 H+ Z+ l$ M
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# v% {& Y& p  w$ _; I
胡椒粉适量。
( B5 S8 d9 F# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^8 ^* Y1 V3 ^& s5 M1 ?" I' `制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。