[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
" J6 N7 a5 \% A& M3 u牛腿肉８００克，
( G  B8 U/ T& V) O" E- h啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 B+ \& n0 ]/ S
葱头１００克，
2 x. ?7 k  x0 K+ v9 t- O1 y面包７５克，
- P5 e7 n6 M+ e5 W% p* J5.39.217.77:8898煮土豆５００克。
* J; `% V1 u  T9 J& S9 }* s1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s( s0 P- u' i3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
8 O; p' N" g) E" r* Q公仔箱論壇食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q, |4 j- d- J$ m, L0 ?- V1 L: J
香叶１片，精盐、
6 Q& Q0 n6 G$ U8 d胡椒粉适量。 ( N9 A, b* n- k  a2 x6 L

, N+ ^  H; K( G' Z( K0 H. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。