[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
) k9 c) {) w# l" utvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，2 }5 [. q" n* a" {1 {! H! K% N
啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* n( B0 a( f% H2 r, D9 \
葱头１００克，
1 R& n# k  [/ G; Q, U8 p面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# s& N2 ^. c  u) O) C
煮土豆５００克。 5.39.217.77:88983 f0 [( |2 U% h9 ]  k& d7 D% k, p

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食油１００克，5.39.217.77:8898% C  f, n( X4 |8 l* W
香叶１片，精盐、
/ i9 m; I/ g7 g/ x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 / n* y% X& k  v+ V5 f4 F2 H
公仔箱論壇2 l" T7 t) L8 J
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。