[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
2 Q0 R" Z8 w) ttvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，
1 J& ~3 X- Z2 g* ]9 a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，
0 e+ N& P: y: I( J  }; V# l葱头１００克，5.39.217.77:8898: h6 p/ S. b2 F* m! |7 d
面包７５克，% j# ]4 Q4 z7 N/ M2 @) O! ?
煮土豆５００克。 4 Q+ L% o2 ^" J7 q, z
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- |* Y" z9 ~" {2 v& _+ X
食油１００克，
7 K; u# e- _8 G/ j( J香叶１片，精盐、' p+ A* L( C8 }% T- |& Z' `) s
胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y. E% U- [3 h" u! v
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。