[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

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牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 m, E  L2 N
啤酒１瓶半，
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面包７５克，公仔箱論壇) C8 N* Q4 J3 g# W- L- a
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胡椒粉适量。 ' Q0 w5 d* B, T3 ^1 _
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。