配 料: 西瓜皮250 克,5.39.217.77:8898' W% `% @& T& T& Y: s/ Z
花生油、
3 g* g5 k6 u2 Q9 q* p* D盐、# u+ \ h+ E4 @- y# H" E, [
味精、, E+ y' g+ {! R
酱油、
+ u# I/ W2 @+ w+ W淀粉、. ~$ x4 T& G% Y3 z9 ^7 `
香油各适量特 色: 特点:清脆适口。公仔箱論壇" N7 Q1 W( ^5 g& u
功效:清热利水。 西瓜皮又叫西瓜翠衣,性味甘凉,有利尿消肿、清热解暑的功效。对于% T8 E5 c0 J: a* M( Q$ c
慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说,食用本汤既可有效地消除水肿症状,又无任何副作用,真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说,也是极好的辅助疗法。(HaoChi123.com) ·操 作: 1.将西瓜皮洗净,切成细丝。 2.净锅上火,放花生油适量,待油七成热时,将西瓜皮丝放入翻炒至色
0 T9 z- i0 h3 C4 g! i( k变深,加入酱油、盐、味精,并加水适量,滚沸5~7 分钟,用湿淀粉少许加入汤中,起锅后滴香油数滴即成7 M. w7 }4 I T) ] I
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9 Y& |% S; M1 |[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-7-25 02:31 PM 編輯 ] |