[藥膳] 西瓜皮汤 ， 描述： 吃完d西瓜皮唔好掉啊

carmen_girl

配　　料:

西瓜皮250 克，9 C6 ^. O3 w3 L+ [/ s5 i
花生油、* k+ E3 e1 W' p* q1 _! @8 q% c
盐、
1 z0 G* ?. k* {( t: V7 [tvb now,tvbnow,bttvb味精、" e6 Z1 h; C9 E) h6 t
酱油、
4 M8 `- W1 O$ Y' |淀粉、5.39.217.77:88986 |' R, a; C( B) ]- n2 @
香油各适量

特　　色:

特点：清脆适口。- T2 W, F# A4 s$ S; z) R
功效：清热利水。

西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于; A/ i$ O7 Z0 w, g
慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说，也是极好的辅助疗法。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将西瓜皮洗净，切成细丝。

2.净锅上火，放花生油适量，待油七成热时，将西瓜皮丝放入翻炒至色
6 T3 Q6 n3 s2 u! @' L变深，加入酱油、盐、味精，并加水适量，滚沸5～7 分钟，用湿淀粉少许加入汤中，起锅后滴香油数滴即成
' G+ \3 P0 u9 `7 _0 @& P

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$ n3 H$ o' x1 V) f4 x$ c[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-7-25 02:31 PM 編輯 ]

bourget

請問 除了西瓜皮之外﹐ 還有甚麼材料﹐
$ g( z# a4 [0 T4 p! |看見圖片好像還有其他東西﹐ 公仔箱論壇4 u- C/ }/ o) B7 X
剛好有一個西瓜係度。。好想試試

carmen_girl

绿豆

samuel9013

正,