材料A：5.39.217.77:88984 q+ h6 \* t8 [, U* L& _$ ~. c
冷蛋白──250克
" B& y3 z. ~/ r1 [1 M& _冷水──50毫升
9 B2 ?1 {$ a u* w& btvb now,tvbnow,bttvb細白砂糖──170克
8 _7 ^' F6 x0 m- A# x6 Q x$ G7 J" w黃油（Ovalette）──1個半湯匙
% N& u, }& }) I! g+ P/ Q公仔箱論壇蛋黃──2粒
# }' i( B$ n gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉──200克5.39.217.77:8898$ u" c: ^, x: i: R
雙效發酵粉──3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) w0 J! a7 r1 \ [8 w
香草精──1湯匙
) o+ U! C; o! X( e, e材料B：+ n. P# V* M, S& u5 Q1 K: W
牛油（已融化）──170克
; E* f+ j1 U8 S) z4 G2 W, L# o1 M, |煉乳──2湯匙5.39.217.77:8898; U2 x( o3 T4 }! S( ~
材料C： R' l$ @& C$ N/ J4 O
巧克力醬──1個半湯匙或可可粉──2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; W$ t5 s( x" c. o
杏仁碎粒──適量
# s& H) P& N6 G- w* J* J公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb# f& V& I4 e& x
1. 先將烤爐以170℃預熱，將蛋糕模型抹油。- \& i. N* u7 }
2. 利用攪拌器將材料A攪打成濃稠及松軟狀。5.39.217.77:88980 o5 b8 v9 H" Z" U/ e6 k5 p2 _
3. 再加入材料B，一起攪拌均勻成麵糊。
W2 E2 i2 \! u" ^2 t; t4 E, rtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出三分之一的麵糊，調入材料C，其它麵糊備用。
. B3 L2 T ?$ ]! v5 {5.39.217.77:88985. 挖出約2湯匙的純麵糊，再倒入模型中央。
. Q& Z9 W r6 C `7 }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 另外，將1湯匙的巧克力麵糊倒在上，讓它自然形成一圈圈的形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 H$ X, D! n8 m* K
7. 重復步驟5及6，直到麵糊倒完。tvb now,tvbnow,bttvb: D* _/ t0 L, S, d
8. 在麵糊表面撒上杏仁碎。
?5 R, F/ V3 {5.39.217.77:88989. 將完成品放入烤爐，烤上40至45分鐘即 |
發表於 2010-12-31 01:36 PM
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