[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
+ y: G' N4 ^# v) G% j9 rtvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞：1/2隻（斬塊）
$ e2 C1 ]* D! p- k1 A4 T! S( |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇：5朵（浸軟）
2 k3 w8 g6 c% s* j; i老薑：50克（切片）
0 f7 l8 J7 u' R木耳：10克（浸軟，切絲）5.39.217.77:8898' ~8 F( D/ r! l$ g( O/ I0 z# z
白米酒：100毫升+ X2 n) J, L/ }6 }) U6 c
色酒：1大匙水：300毫升
9 l% o+ v8 c) J' L9 t! ?6 r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：1大匙
6 U9 G2 `; G9 v& W, |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! Z) P4 T& h4 o1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
4 W  i" \: _5 ~! a) t: ]1 P# W2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
. Y- u' w4 }0 p8 C. y* I" F1 t& z) m. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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