材料：+ ?' L) [2 {" t" l
甘榜雞：1/2隻（斬塊）
4 k: l x9 ~ l9 N公仔箱論壇冬菇：5朵（浸軟）
4 h4 ^" c" e: ^% [/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑：50克（切片）
# v2 Y% a/ n; |8 v木耳：10克（浸軟，切絲）
+ T k1 |* }/ m2 Q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒：100毫升公仔箱論壇% J: @5 [/ Q U( c& t; w
色酒：1大匙水：300毫升
, e: A) O3 _. \. W4 I( Y生抽：1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" d4 \2 r! O6 x2 |9 d
做法：
. X0 Y' R. T1 C/ R; I, o% u! Z5 T1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
; z6 J J+ M* [( I+ {& C2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。公仔箱論壇0 I) W- u, S; }: n9 W& ?7 i! T
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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