材料：
& C+ G' I5 Z L. p9 i甘榜雞：1/2隻（斬塊）公仔箱論壇; q5 p- D3 w3 d1 K8 W6 O
冬菇：5朵（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- \9 h" W: ]) q- i
老薑：50克（切片）
6 {% \( Y8 @; Y" I5.39.217.77:8898木耳：10克（浸軟，切絲）
) E, X' D- V* l3 q- _ D- b( a6 i6 L5.39.217.77:8898白米酒：100毫升
+ b0 ]7 N9 y: \# c |$ t; y色酒：1大匙水：300毫升
& Q" \$ U" `+ X9 W0 C生抽：1大匙
. M: J! f3 V" q* h2 I- T& W做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 N* M9 |0 w8 x, X0 t C
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
+ g4 M" F+ d9 ?7 c' z公仔箱論壇2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。3 q8 Z& S8 Z f8 b0 m- l, f, z
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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