材料：
0 S: I: C$ N6 g2 R- o甘榜雞：1/2隻（斬塊）5.39.217.77:8898' M! W1 b$ D" \: T
冬菇：5朵（浸軟）( T r7 G2 D6 T5 U, G
老薑：50克（切片）
! A, b, j$ y& N: O# R8 b5.39.217.77:8898木耳：10克（浸軟，切絲）公仔箱論壇5 z# D# N+ f9 ~0 B$ i: a
白米酒：100毫升公仔箱論壇0 y; m& Z) l6 ?% r. ?3 x. [5 f$ u
色酒：1大匙水：300毫升
& Q2 q8 J' B8 T0 R7 T" _! Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽：1大匙) |9 o& k3 F! G) I5 R
做法：; g; s8 C- _# p/ w+ E
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb Y H7 n) I( r) c
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。' b8 d: ^( G( _- q: X
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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