材料公仔箱論壇( w, q4 f7 r W n( g& G7 y
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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7 h ~5 u& \) N8 M; m' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb @- s* X. A9 N
鹽/米酒/雞粉各適量
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4 p4 Z( E( a; g- q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 W4 Q7 R! `1 }公仔箱論壇1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。6 x" j$ Y. C+ J" K6 s
& p' A& X6 n7 _/ H2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。, v2 y7 n6 M2 g
' r/ n! |2 x* } `+ m$ N公仔箱論壇3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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0 R' C$ p( o# E( c4 D( p% {5 `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 x) O$ N9 Y8 j# c
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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