[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
  S9 Y: I7 Y1 H! e0 b) K7 w( q0 R雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E& X' ]1 G6 \5 P0 S. z
鹽/米酒/雞粉各適量0 K; F3 C- |" P) j
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+ }! ]% @, A: V$ q; h; r- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88984 m9 R% T& n9 [3 ^' \) [
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2 r! \$ K2 h5 Y+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。8 O. Z6 `$ R6 J& T' k: ]# L
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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3 r& @  Q2 ?- S2 J公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。