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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* U' M1 [$ ^* K$ y2 c
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醃料
4 H1 E$ c7 p& k, D9 r! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量( P6 x/ L& |" X$ e
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9 i0 o$ R3 y6 G2 z做法
) y0 z! F, o) Z8 Q8 K+ I; H2 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。公仔箱論壇' K6 W; v( g5 C: K1 F
' y" L N& P9 a& N% X1 J2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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, z, X! N1 S% L' }5 \! gtvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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