[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
3 ?' V/ d5 j* B, |1 P6 gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* K- H4 y  M6 y
鹽/米酒/雞粉各適量
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做法. E- _3 x& M* t$ f( h9 X
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 S$ S3 Z$ J) Y: c. b
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 s  b8 D: z3 M9 ?2 m
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 p* I/ n/ [1 ]4 s

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。