[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
+ n8 c6 f7 B" q9 c鴨......半只（切塊）5.39.217.77:8898, C& y/ Q+ s$ |5 h2 t
清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ P# q8 Y, K  j3 B, F7 S2 B
沙茶醬......2湯匙* }' k% j' O( y3 J/ K3 K
小蔥頭......5粒（剁成茸）
8 y1 t  H% c5 N5.39.217.77:8898蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇+ x' _7 A* c7 H2 y( u
調味料：
) m4 m% e" ^# K2 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙公仔箱論壇6 J# o5 N+ p( B0 ?% R5 g
薑片......10片
4 Q; v( K3 g1 Z5 |松茸精......1茶匙
8 o$ B( l8 h6 j* X& D  a5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙
; p1 q* d5 T7 n  Q5 h$ ^: s( ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：
% Q5 h6 w6 U. p" c/ e1 A$ C: S公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。- ?: e2 H# M; ^( \  F
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇: ?0 b$ l: \( u- A& z
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。