[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
  _. X& W' L/ z9 V& C公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
% A. N0 t6 k6 j! J' g清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) E( y6 D* W1 \0 f$ [! c; j0 `5 ~
沙茶醬......2湯匙
" t+ o. _) O! o/ [" O5.39.217.77:8898小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! X' ?. Q: ?! E" Y
蒜頭......5粒（剁成茸）
) r& O4 A8 U8 {3 Z; P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! [; i- b) n. }) j5.39.217.77:8898醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% X  P) S) g9 v+ [* \2 |$ N
薑片......10片公仔箱論壇" l- x( h. B6 o- u: p& t9 _
松茸精......1茶匙
9 m( K) E* P5 p! X. @$ \( M0 V% s+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q) G9 ~" Q6 f8 [
烹飪過程：) g4 ~6 [' {& G  ?5 l2 k9 m
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
: z8 M; \% D3 x2 Q$ X$ _- N/ r/ i公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
& E- n  z  ^( q" ?1 p0 c5.39.217.77:889803. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。