[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

aa00

料A：
% W8 t( [* d  O$ o1 @鴨......半只（切塊）公仔箱論壇$ ^! G: c' u9 a; Q  @
清水......600毫升材料B：9 O% R: F, x7 `. _6 a5 _
沙茶醬......2湯匙
" [  }% ]+ I. _7 b. r7 T小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 s0 M* n6 O+ h/ e. m8 w# Y) |
蒜頭......5粒（剁成茸）
( j' L8 e* |, \2 n調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 j8 V1 _. M* _/ K* B1 D
醬油......1湯匙7 X2 m  @8 R+ V8 _2 Y
薑片......10片* `( Y- v2 s  R- V& X
松茸精......1茶匙- U7 A1 A& X( Y% k- K8 a
鹽......1/2 茶匙
& V7 H# R; u( j) p! Btvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：( ~" v& Q0 x9 k/ B4 p; [$ J& H
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; P* {9 |0 l! Q# A" T8 t" r
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
3 P: `# A/ U- F/ Q# |5.39.217.77:889803. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。