[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
, U$ m  ]0 m& d1 q4 c  G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. N& m9 K" C' O
清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% U+ @% q8 D
沙茶醬......2湯匙
4 e5 b0 }- ~0 Z$ ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭......5粒（剁成茸）
1 G( l$ W8 x% ^. r' ^8 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb8 U; D# U) S4 I$ Q! E" O7 r' I- L
調味料：1 ^4 F6 U6 ?+ f" m+ D8 N
醬油......1湯匙公仔箱論壇" @7 P/ k$ J# v& J! t, d  M
薑片......10片
* e5 l& f" `9 V. [8 v: a) d. D; ~; Otvb now,tvbnow,bttvb松茸精......1茶匙
; M; ]3 i# i' d# J) T  @, N( e; f& b/ v公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙
; W& o5 [! K" U+ O2 \' G% i: n烹飪過程：
0 t) E5 V& |1 D9 l4 t! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。( j+ M/ H, s2 W
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb, N! i9 i; y3 l' u- }% R
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。