料A：tvb now,tvbnow,bttvb* @+ h) `& ]; s! F' [
鴨......半只（切塊）2 I& u' u3 C- Q
清水......600毫升材料B：5.39.217.77:8898' q4 ?( G; M- Z
沙茶醬......2湯匙
6 X8 {1 b5 F' S7 D7 R" f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb- y m3 t4 I* m. e; ^+ [
蒜頭......5粒（剁成茸）
( G8 Q$ f. D y公仔箱論壇調味料：
s4 {) T" F/ s醬油......1湯匙
( k p1 E K/ j2 E0 H3 R* g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片) g0 J) f% Q: U* c" p6 ^% ]2 C
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# f1 N& J# \2 t s8 `
鹽......1/2 茶匙
d: @ _% d* {- Etvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：公仔箱論壇) O! f7 K/ Q& s5 W% Q
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。+ @% u( ~3 J: E, g3 H. c8 h- O! k
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
, x: i6 j1 l4 E& k03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2010-12-30 08:01 PM
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