[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

aa00

料A：5 i$ \. B8 K% }* g% H' Z2 e& Z- W6 F
鴨......半只（切塊）3 |* o* P; O9 e, W: b( N7 c% b5 c
清水......600毫升材料B：
8 z; |5 x  c  C0 s- q5 R5.39.217.77:8898沙茶醬......2湯匙# L" C6 p; F; R) s9 V6 v
小蔥頭......5粒（剁成茸）
/ @- k* ~# v( I" \. ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）
! ]7 I1 x) F) ]& o$ D4 n8 p( u# S" F- b調味料：
! V3 k( k9 [3 j5.39.217.77:8898醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! j3 o4 t& g% F
薑片......10片
3 P. ^8 y' J. K' p; ?, u5.39.217.77:8898松茸精......1茶匙
$ x) J) s9 A/ O( m- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
' K6 s* q7 n; t7 ~烹飪過程：
& G5 L- j& \- m% I6 j! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。% a6 q$ Z( n- q. Z! a; T( X
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 ]( F+ |9 ?; U2 @# ?% m9 }# K5 ?
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。