[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
! g) a& C) G  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
3 b9 H  q  k! I+ B) ^5.39.217.77:8898清水......600毫升材料B：
. g% k$ n- y  ]& T. Y6 S) l公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙( l. D  O; S! x6 v3 f+ K
小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" R2 X! W3 `4 O6 i  s' T: p4 ]
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇4 E5 ]+ W4 B7 x) e6 V
調味料：
7 d0 g3 f( R" x* l公仔箱論壇醬油......1湯匙
: D% i3 n. J: p% T$ x6 j6 W  _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片. \) @3 K7 N( s8 \9 r8 N. e6 D, l2 L; r
松茸精......1茶匙
$ G* N+ p% g1 \4 b$ ?5.39.217.77:8898鹽......1/2 茶匙
) z. d6 z1 R3 _8 Z公仔箱論壇烹飪過程：
  F9 v1 G0 _  x2 J9 \9 |( y7 Otvb now,tvbnow,bttvb01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。$ \0 X  {  R8 k$ k3 [5 f4 ^1 f5 M( F
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
( p) N" \: W; `tvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。