[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
: c1 a' C' L. Z* p公仔箱論壇鴨......半只（切塊）
/ e& ^2 ]  b* K" b( \7 V# Y1 ]3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：
9 }: K  G% V  F: l5.39.217.77:8898沙茶醬......2湯匙
; ?/ R8 ?5 V0 q; ^$ P" W5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:8898! s- X# C- j3 k; a; D3 O
蒜頭......5粒（剁成茸）
; D5 l5 X2 j; b6 N* d公仔箱論壇調味料：
+ q) y" X8 E& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
( V; X, q) u  L公仔箱論壇薑片......10片公仔箱論壇( z1 w# F  s' w: d4 F; h  x
松茸精......1茶匙
6 }. e- U, a; t8 D' k+ H( [4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
8 ~, H! b) [. K烹飪過程：5.39.217.77:8898% r7 L1 v" m2 E6 ]4 Y* J
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
3 b* b. t& d( B5 t: t" Z# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇, |6 z5 H$ R* W6 q7 g
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。