“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，公仔箱論壇, w+ B- @ I! @' B9 ]: [% f
现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！
3 I4 s5 Z( W$ z- g N4 o5 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l* x6 x, s' ]; k- P6 w
胜过许多营养补充品1 ]5 T3 p& W4 A1 I' {2 P# k
醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。6 U3 \7 t2 T) v) S9 E- h
对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。2 T8 r6 ^! U" K7 Q) j
公仔箱論壇; C% W/ r! |2 t5 F
引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，公仔箱論壇4 O, t' i, y. b" D; d3 f _* R
如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。
9 `0 n9 a7 q1 D" T6 }' Dtvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ @! Q4 X. j% I
醋含有丰富的醋酸，以及会促进燃烧的有机酸类。因此，醋能促进营养素在体内的燃烧及提高热能利用率，进一步提高食物利用率，是在我们身边最易得到、公仔箱論壇8 _- v7 m) B1 _% ]8 U
最便宜、效果最大的食物。同时，喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。所以说，当餐桌上油腻的食物较多时，2 P. F" }+ `0 ~9 f$ [# c
一般人都会对带有酸味的食物特别感觉美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易帮助下饭，使其他的菜也更好吃。
9 z7 o: L% `# r) |6 f
# }+ D3 g. {5 d( r+ D, V目前各种调味料中，已知醋具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。
4 v8 I7 d+ z) O公仔箱論壇此外，大家耳熟能详的是，醋可以治疗脚气、头虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止恶醉的作用。由于醋酸具有杀菌效果，9 O$ }* `' S& T& m
当然可以用来治疗由霉菌引起的病症，何况还是很便宜的治疗方法，相当值得一试。
- [; `( K- [/ M" \9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G0 R, X$ O* W; I. s* ?# Y! X* htvb now,tvbnow,bttvb醋的那些保健秘方' a/ p$ o5 w, t* I5 C
: X# t1 R1 y( M& r7 o, C( ]
蜂蜜白醋露让人苗条# w4 o% G9 ?6 z0 p- u1 m. \* N
想要更苗条、更健康的美眉注意了！蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙)；如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。 d# o/ W6 z+ }) W3 Q$ y
: D1 ^4 R8 o' P7 e q7 l- q( V0 V# B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋花生降血压公仔箱論壇* W x+ r$ E; c( ?' ]$ M
根据世界卫生组织预测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的“红衣醋花生”。
+ f, O; v6 @" j5 q. [6 I7 \公仔箱論壇取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。
' r6 f. w9 @4 `5 O8 v+ J但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。3 d6 [; J% I. d0 ?+ h/ r1 V
$ a% y) I7 _* Y( K2 g* [- Q) J
止经痛公仔箱論壇! p/ Y% t% \# v3 B
取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，
9 J: s! N2 q- o% l9 `6 ^7 V) t9 q因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。公仔箱論壇, p9 X7 P* K' q4 h! r3 O% F
: U, A8 j5 S' g- g4 S7 wtvb now,tvbnow,bttvb告别金鱼眼
! `5 W$ \! k. g% w, o. O熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，
! M& X* e# M9 `4 ?/ y+ J反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( [0 d9 Z( m `& \) g
3 E* Z9 |& h' {) r% utvb now,tvbnow,bttvb理清几个喝醋观念 + O/ O( y9 ]& T* [- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 K; R" m! [$ k6 C1 ?+ m
观念一：醋是酸的tvb now,tvbnow,bttvb% R2 \1 K9 n n% p' i" C
许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。
3 `+ q9 n. L% b2 R0 s. w6 V1 W5 U5.39.217.77:8898经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品。8 ^: ~: l3 C6 D- R! _6 o- J+ X
3 j, }( e) n& a* i
日本研究显示，醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* h N4 L1 g
改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb7 W( k$ K, Z' G1 I4 V* ] l
tvb now,tvbnow,bttvb! o$ T/ U8 v/ ^1 G- ^
观念二：胃酸过多不能喝
0 k8 A1 q" M( ?. s: v, Y0 o- @有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精，才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃，还会帮助消化。5.39.217.77:8898; R2 w( c; `% R3 b
因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官必需的营养素，增强活力，改善体质。tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 n H9 {& w$ Y
8 v- ^% d$ K5 `一般健康的人饮用醋，可以帮助消化，消除疲劳，增强免疫力，预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言，因为醋在人体内具有排钠的作用，
0 q3 e$ c' X8 Y, v; k6 @# N7 H v. b所以能降低血压，特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病，饮用酿造醋一段时间之后，病情可明显改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 W$ _# |- Q! \3 P' o
0 g9 {* A7 ]2 w/ s$ X/ x, ?5 {+ Y- `* T
观念三：喝醋骨头会变软5.39.217.77:8898. ~" D$ r8 l- j4 r5 j6 m0 r d3 ^
过去流传着一种说法，称喝醋骨头会变软，这是一种错误的印象。醋进入身体后，会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，并增进血液循环，
+ R2 E% d) b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以，醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。
' Z6 u0 K! s. stvb now,tvbnow,bttvb
- o( Z1 _' [0 V; Ztvb now,tvbnow,bttvbTips 醋的来历
" c9 W. [& J: Q公仔箱論壇; A" A' q w" I+ d& ?$ Q* b$ G6 T1 n7 S
传说在古代的中兴国，即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。
+ b' R# F( B! h" Z在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。4 `4 L* J( L! t1 F
8 o2 B& M/ V8 O* H. v公仔箱論壇在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
1 ]/ p: P4 Q; }- N2 Ztvb now,tvbnow,bttvb按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。
" ]: r1 m6 \# l* w5.39.217.77:8898而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。% [( m$ F, U! y
+ T: F5 k/ x; O) N5.39.217.77:8898中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。5.39.217.77:88980 Y- o0 Z+ z5 j7 n
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，
) B8 k& j; G; e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。 |
發表於 2007-7-26 12:13 AM
| 
發表於 2007-7-26 03:17 AM
| 
