[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 % ~  |4 y1 E9 h" q公仔箱論壇日本蟹柳3條 $ c3 Z! |0 T! v& y4 a& F5.39.217.77:8898鳴門卷8片 $ N7 a! e- G! I1 }6 V公仔箱論壇鮮蝦肉8隻公仔箱論壇9 R- T) s( K2 Z9 j5 y 雞蛋3隻5.39.217.77:88987 T$ c& [# w: k" \. t4 `% ]' n5 \ 滾水270毫升 0 X1 X) o0 K7 T+ p5 a- [公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 6 y7 b" C. L( s, j5.39.217.77:88982.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 % g% [" {$ a2 \. B! q3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。3 y$ Q; q& ^9 o2 @' k/ | 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, H# ~* \4 L3 m. [  }$ H5 K . F  ~- q- T' M: i4 j公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 & h1 ~8 o9 r# w' h, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898. N5 v7 D1 m7 o: ?1 M 糖1/8茶匙 & u: S# F. Z: e公仔箱論壇胡椒粉少許+ m8 k: X2 E9 Z6 ?

5.39.217.77:8898# x+ K+ L" R# j1 l4 d; y

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing