[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 : J6 A" j( }: u) Q0 E: v, B9 |公仔箱論壇日本蟹柳3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ b. D) ]8 O) N 鳴門卷8片公仔箱論壇8 N# K# B) x+ I8 ^5 |( P 鮮蝦肉8隻% }" K8 p( a, C# L: |5 U9 a. o& U+ ` 雞蛋3隻   V* t1 n; \5 ]滾水270毫升! a) v4 s) u; _. \( G

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 7 A  E  v" ?7 [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 , ?$ a2 L4 E! A6 `, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 : O0 f+ Z3 H9 X7 n1 i6 o; l! g) p! x: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。tvb now,tvbnow,bttvb% m: @1 o2 c0 [7 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: t/ h0 V+ b 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 8 B8 d5 {; M$ L! b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 - F- d1 e8 B' q# R9 Y0 P5.39.217.77:8898糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j7 f( v) A4 u 胡椒粉少許 & H8 A. M5 m5 G+ S  k6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 P. k& m9 T& E, t$ i$ @tvb now,tvbnow,bttvb
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing