[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:8898% T3 U# Y% C( q! e( ^% c9 e- c 日本蟹柳3條 4 R0 ?: F' S  C% t0 g公仔箱論壇鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A* D* X+ O' N 鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% B" _0 S7 E' V& d! ?% m4 H 雞蛋3隻 + r$ H3 d1 E, f* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水270毫升 $ X# `- o5 N* t9 h% c% }

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。4 g; j4 k" ^" P  x! C( T 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 " t4 J1 V  _7 M, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。+ J6 M, C) y2 b* {# R 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 ( f4 ]- o/ x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% E( v# P9 \3 ? 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 : W# ]+ H- Y- h+ I7 k. I  E鹽 1/4茶匙 $ V( R9 [* ?: x' U9 V0 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙5.39.217.77:88988 M5 X) ~; V$ Q) Q2 H% @ 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 W* f* b) v  r% }* L

4 e/ Y4 n/ v4 z- k1 C公仔箱論壇
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing