[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 ' H3 @7 x& t+ o7 [tvb now,tvbnow,bttvb日本蟹柳3條   N! c8 N/ G2 {7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳴門卷8片公仔箱論壇" T: K6 I4 |( p) T: y9 m/ Z* r 鮮蝦肉8隻5.39.217.77:8898" `' x, @4 n5 p4 S  v5 i 雞蛋3隻 ) O7 G" u4 J: {( G/ O6 H滾水270毫升5.39.217.77:88986 F! |% m4 d0 B4 I9 J. d7 s4 X

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。   a) P) J) n& h3 {+ S: {, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。% p2 i- |3 P" t5 G" `9 l) R 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 + h. I; U6 _. `7 V% y3 h0 T3 e$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.77:8898! {7 H1 _' M+ h# O$ N , J1 B2 T; J6 b: {  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.77:8898! l1 i2 K; z6 m  ^; ]7 Z 鹽 1/4茶匙" v4 ?3 C4 k; e. ?$ F( @; u 糖1/8茶匙 & m5 V+ e8 C! i% H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ G# n6 e( m% Y* w

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing