[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 + h6 a  n* S! K1 N5.39.217.77:8898日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb# [8 d3 [( L, s, V1 B$ w! U* y" B* p 鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb) e; f3 g- C; V+ e8 ~ 鮮蝦肉8隻 5 x9 @1 t3 c+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻公仔箱論壇2 B% h$ O3 ~6 R 滾水270毫升3 o9 r: u2 t2 b8 |* y

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇/ U3 d! Z( U; H; G5 h  S' ` 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。/ _4 Z9 p! V; g+ y7 Q' V 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v$ @2 P, B: v1 y/ x 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 ! m* X# _* D7 h' e, I* k5 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& h4 o! G* f+ a( Z; S 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 1 ?) n& h" g2 r5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙   v$ C2 A* j8 C0 w, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙2 ]: d- m) `2 M& Z9 l7 Z& k( _ 胡椒粉少許公仔箱論壇2 c5 h  \$ z: r* m  D3 _

tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 n2 _1 J9 F8 H" s/ Q4 l
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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing