[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5.39.217.77:88982 x  A" s) s( A( M" y+ f 日本蟹柳3條 8 I% H: M/ x" _8 [' w3 y鳴門卷8片+ E9 D$ K* l; c5 N! H+ F 鮮蝦肉8隻 ! ^1 `4 p4 @6 l: z0 `. H6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻 4 H; }& M- C7 s. mtvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升6 u* C" R9 \4 M/ A( X  c! W

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 2 t0 n7 Q1 L  n: S/ s; J2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 2 u" a8 p/ B  W" \) K  v) P公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。; }0 n# c% N$ @! n2 J8 u  d0 I3 q3 d 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 - B3 l& @. R5 S, G" g3 dtvb now,tvbnow,bttvb . W3 ]' O% M$ Q& W

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇* U& r9 I- @$ l) m. |) b# p 鹽 1/4茶匙4 v) b5 N* h* B7 u  P 糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& S. v3 A+ J0 S* t  ^: G  C 胡椒粉少許 2 e7 L! ?* i9 O( C7 h( J

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing