| 材料 | 黃砂大蜆300克
4 o$ R7 O9 g' a3 ?3 q9 _: Y( P% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱／干貝（浸透）1粒
% L- x9 L/ P8 u. |tvb now,tvbnow,bttvb豬肉（攪碎）100克
2 h, g7 n2 W- q( A. H! i: k: m5.39.217.77:8898薑絲5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( r. r8 ]; N, E$ R6 B4 B
薑汁1湯匙
- v6 A- N* ]9 ~tvb now,tvbnow,bttvb清酒1/2杯公仔箱論壇' _4 r- I [1 t: h" _! U
上湯1.5杯5.39.217.77:88981 O1 u. o. x' ]7 z$ X6 l3 H1 D
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
/ Z5 j& }. ^# |& m$ {8 [2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
1 q @) o: g/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
0 d: P0 O# y2 W/ I+ F5.39.217.77:88984.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
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5 \5 |7 Q# ]- i" k4 U) |$ F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 生粉1茶匙
$ n1 j; H8 k3 g. f3 A" f公仔箱論壇味鹽1/2茶匙
# M9 b5 u) Q5 k5 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 G: h- l) y2 ^* Y
胡椒粉少許公仔箱論壇4 R1 U+ `# Q9 g& P
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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