| 材料 | 黃砂大蜆300克5.39.217.77:88982 ?* B% M; _& F- J1 {
瑤柱／干貝（浸透）1粒8 f9 R- [* g) @. H% g# G& z0 H( I
豬肉（攪碎）100克5 X3 i; T7 M% U! Z
薑絲5克1 u1 t$ ]8 _5 X; N Q* B% V
薑汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v, P6 ^8 W. D, {; c' F) w, ~/ J
清酒1/2杯
3 d2 a# j& S1 r8 _" O, z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1.5杯
; R ~+ {: S3 d9 w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。" T; ?( u: J& S
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
7 K% t3 L. K9 C4 d3 Stvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb) g$ w) Z7 @6 g- H) X5 U5 V4 Y
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- ^1 t* u& H5 w/ m: q: q" h7 e/ u
7 D, P, j% m- `, ]3 K htvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 生粉1茶匙
' G x3 `5 V9 I' A4 [- ?5.39.217.77:8898味鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, V0 t& d! P0 v5 I: o- K* i
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 K$ T& ?# g8 n+ R
胡椒粉少許公仔箱論壇 O( a- v0 }( C
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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