| 材料 | 免治牛肉 120克4 V( a: o; s. Q
洋 1/2個
. B6 h$ v1 P4 _+ ^0 @+ u+ j公仔箱論壇薯仔絲 300克
. i# G4 r& A, f番茄 1個8 w0 J$ D1 Q/ }
茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 l" h8 `1 C3 w3 M4 p) h+ W6 W$ x
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
% {' K( T9 V, e: o- h; L2 H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。8 r N i1 h! P9 i/ h1 o( L
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。; B: Z8 b/ r6 Z& O5 A, _
| | 調味 | 醃料6 p9 y1 A, W3 \8 P& {
糖 1/2茶匙
+ e- `5 q6 c( t. B$ q5.39.217.77:8898生粉 2茶匙: R }4 v$ r$ C. \; w6 Z4 E% Z' l: M
生抽 2茶匙5.39.217.77:88984 S5 N& T9 ~1 I# _/ _0 O
黑胡椒碎 1/4茶匙- [, [7 N6 }; e7 q
蛋黃 1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 W7 {2 ^) R# Q: G
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇7 t: M: U! h+ T) K% b
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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