| 材料 | 免治牛肉 120克
0 W) C) e/ J7 {# E% U6 B洋 1/2個
1 Q6 n. t B5 `3 g1 A- s3 A公仔箱論壇薯仔絲 300克
+ h$ b- M6 u! S' s0 @/ O. p: T公仔箱論壇番茄 1個; y4 N/ q* G( V; j& Q7 [
茄汁 適量
8 ]3 {5 s* |* _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
. w0 y7 [% b- W' V+ C3 Q( ?公仔箱論壇2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
( y$ i1 Z% c; K# ~% D( i( h0 j公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。& z0 @& h* r/ j
| | 調味 | 醃料
5 v+ m) [+ G3 S# j9 a, u公仔箱論壇糖 1/2茶匙7 t0 S6 K2 v' c) f0 {7 ?$ z1 Y. n, Y, M
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- W( j- a5 ?- Y$ f" U' ~; N
生抽 2茶匙公仔箱論壇, c% y8 `2 ^9 m3 j; |/ \7 R
黑胡椒碎 1/4茶匙5 z) I' v( Z' S; r
蛋黃 1隻
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調味料5.39.217.77:8898) P. Y% K/ C6 {
鹽 1/2茶匙
' M& d9 d, e/ q( _麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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