| 材料 | 免治牛肉 120克, f: g+ [+ N) {1 c3 Z8 ?
洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% c8 q- b0 f5 h' R1 L$ [0 T3 `
薯仔絲 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 s7 o7 Q: ~ U2 }4 {
番茄 1個5.39.217.77:88983 N+ I c: ]2 r% D" P
茄汁 適量
9 Y% s: E6 @8 M7 ]$ |+ R5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
P- {! ]4 ^2 O5 V* ?5 e: F9 M2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
2 y7 w' k- L: i0 {; e8 U3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇0 P; f& s! l/ ]! |' T! q
| | 調味 | 醃料5.39.217.77:88987 q" D/ S, ^: |' X: t% e ?+ U# q
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |9 |% c/ Q4 @& J% k c
生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g w$ R& y S" s3 {: D' C& C
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! |: M- l9 O
黑胡椒碎 1/4茶匙) Y8 l0 x8 e) J: t1 ]4 q( C
蛋黃 1隻
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4 E! B4 L, c; I7 y1 Z, L/ q公仔箱論壇調味料
0 t- K- i9 A6 I8 X# a- @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
; v( x$ |* R$ A8 }$ t) s* D麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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