| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.77:8898- u4 D1 \8 { ^* Q; i
鹽 2茶匙
- S8 U0 z7 g m1 t, u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 [: g- _. W6 g6 J# D
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| 製法 |
燒汁做法 5.39.217.77:88980 I! Y$ D2 }$ t2 O( P$ a+ M
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* h9 S, r9 P3 C. |
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
0 K G+ M0 c( d; t! }: q5.39.217.77:8898做法
o6 [/ Z2 Z ~' g$ h1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。$ Q# N- k: ^ ]! j& V( b
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
t& I2 a W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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| 調味 |
麵粉 1湯匙
. W# m8 v+ |- c6 }( D公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升
% f7 V* Z% F6 L, m0 N; o% i4 r胡椒粉和鹽 少許
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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