[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb* X6 X; ?; ~7 \& H4 Z& Q' y4 o. x 鹽 2茶匙公仔箱論壇& e4 X! Y# y2 c& t! o' r: I- j 黑胡椒碎 1茶匙 0 J1 y+ [2 _  i* {公仔箱論壇

製法

燒汁做法   m* }- D$ t+ |; Q& ^  {公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。) L# b- E( U& s% { 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 $ D9 [; M$ W) ?* O% d# K公仔箱論壇做法 , k  m' D4 t3 Y& G; v' N6 e& H: k1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 ) }$ S9 @/ @1 `7 _6 g" s2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇; H5 m) s+ J5 E! R& D 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 1 \; [1 U) a: Z  ]7 V1 `3 \' Gtvb now,tvbnow,bttvb

調味

麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 V$ g. {* u 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' ]% ]  ~" T4 {; F( l 胡椒粉和鹽 少許7 \! r" `/ y7 v' `0 F) y- F3 s

備註

書名：《新手學西菜》 & R; W7 a* D* q, O6 _# G% p  h4 P. htvb now,tvbnow,bttvb