[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件5.39.217.77:88981 @; M8 T. K$ {# c( H+ X, A( t 鹽 2茶匙4 t5 a0 X2 M# y. v% `4 Z 黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U3 O4 d. {3 q

製法

燒汁做法 公仔箱論壇2 y; B& H3 G/ ]/ S 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) K& K) \1 f; q* \$ q 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。+ ~5 {% [7 E5 P; |1 _ 做法 * @; c; l4 N4 m# w# l/ U# C5 h3 H5.39.217.77:88981. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 7 m' q! g8 z  h. u; ~( }+ I& Q2 \# X& `2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; `8 h& q5 [6 s9 t4 m* d 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 : B$ a7 I' J: k; W( _tvb now,tvbnow,bttvb

調味

麵粉 1湯匙 8 P' w# N/ s+ e" P7 [牛肉上湯 125毫升( Y" z" E6 J/ S; `3 O% e 胡椒粉和鹽 少許! V5 D0 I# F) C9 M- c1 I' F6 U* @

備註

書名：《新手學西菜》公仔箱論壇0 Q3 b. J9 t- e4 _