| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
4 k; Z- r- d( D1 R# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
' m# y( c V, C3 a黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% M2 }. q; [; k* `6 V) l' v
| | 製法 | 燒汁做法 公仔箱論壇9 I8 H# Z* l7 D8 }7 F9 y
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。* X) }% w# T6 u3 [1 y, B" g
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。! Q- D q( M8 ~- v& U" \& E
做法
( C. C' u' C+ ~8 _5.39.217.77:88981. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
# Y% x2 f6 Z* W/ N$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
: E. |. P& k: i! Y公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
/ N8 P' W6 v3 f3 n; j2 G }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
6 w9 \9 M1 A: l+ {2 ^9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升
5 A$ s. S& R& C+ s# w' |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許
- A% C% g5 e+ Q# a+ g | | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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