[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 3 T9 F; S: k' B/ P* J9 \4 f鹽 2茶匙% U) g- p2 W  t8 P0 W2 [9 @ 黑胡椒碎 1茶匙 5 \* Z1 J& E' E' d6 T3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 @% r2 G3 g0 w9 ? 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。公仔箱論壇9 f: T7 i  e% Y/ I5 y 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ l  m# _+ Z- u0 C9 m 做法 5 f' l+ k! p  e/ m' e- F- Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ L& w% f5 v) v, G9 q$ x 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇' A7 u* k$ r+ O% a, I: o3 Z 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ b, G! `: @. P' i" S

調味

麵粉 1湯匙" q1 W! m6 |. m$ P# o0 c- h 牛肉上湯 125毫升 3 i* T! {' w$ p2 t/ T) V& X5.39.217.77:8898胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ B& _: v# r

備註

書名：《新手學西菜》 + X" A) s1 Q# V: Z$ U& ]