[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 " d: Q. h1 B& A7 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙5.39.217.77:88986 }( v* Z8 j5 u: H2 H& A! b 黑胡椒碎 1茶匙 $ H# |. \; ?: ~) J1 d+ R+ T$ u0 T: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 ( b. d* x" Q" ^3 n5.39.217.77:88981. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 " J  J1 O$ ~% q0 D2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 0 q! p+ r( J2 |, \7 J* j做法 公仔箱論壇5 o$ n' M7 k$ d7 v 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 4 j+ ?+ Z" e) e1 J0 \5.39.217.77:88982. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 ( a+ I7 d& ~& m3 X公仔箱論壇3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ L/ I' Y, s8 D

調味

麵粉 1湯匙5.39.217.77:8898' I$ L5 d. x' G# p 牛肉上湯 125毫升 & U# o0 L# p* v胡椒粉和鹽 少許+ n, C% O$ C1 d3 B5 W& y! h8 ]

備註

書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb* g4 O! e/ k; C- v0 O8 @/ T7 o