[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 - s0 e* e0 p: I4 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙 % ?3 X( @7 e  [5.39.217.77:8898黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T' i1 L9 \; ~2 B1 ?8 n  W

製法

燒汁做法 5 L; s- i  S( H 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ; U: V9 y7 a5 T3 D5.39.217.77:88982. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 S- J& C) C" Q2 V 做法 ! F- A2 o  i1 {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ T3 n7 Z4 `: x+ U$ x2 O 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 4 [5 M+ N& @5 L! I$ T& T  ptvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 : _. i6 w; j2 ?  _+ r, ~5.39.217.77:8898

調味

麵粉 1湯匙 2 z  c. U0 f  j  Y' p2 B牛肉上湯 125毫升 # e7 f8 R3 I& |6 i, k  e2 Z胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) T8 e4 h9 x: ?# z" u: T

備註

書名：《新手學西菜》5.39.217.77:8898: [; I) W. t+ P" [* W