| 材料 | 雞胸肉 2件
8 L: l% ~0 g! |3 I* @5 Y- mtvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙. M9 a# |* g( Z7 V; p' W
大孔芝士 50克
; d4 g# f# E+ O: R7 G新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
" s5 }1 `& U8 I: q% z5.39.217.77:8898 | | 製法 | 忌廉汁做法︰公仔箱論壇8 c/ Z* c) e' Y
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
8 P1 }& Y/ b7 o3 W! e. s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 h+ T, x" J: _0 W
1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。) b1 K/ O7 U0 `: \% D4 Q
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
1 g# N" ]/ Y, H M, ltvb now,tvbnow,bttvb3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 b6 `# P1 n. G9 v
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。* f" z( N1 Z, D1 o4 P) ~& ]
| | 調味 | 忌廉汁tvb now,tvbnow,bttvb; K/ K. h; ?# X) z; y p1 h
牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb; T8 S( T* V) H& [. K/ U
乾2粒" V9 y( ~4 {2 j3 E: i& W k* B9 O
鮮忌廉125毫升) c( E4 }: ?& y# V# S) ~. N ]7 X
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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