| 材料 | 雞胸肉 2件公仔箱論壇0 T& E! J6 x$ r4 O$ [
法式芥辣 2湯匙9 w, F/ z2 b( F. ?! A
大孔芝士 50克tvb now,tvbnow,bttvb0 H% B' @5 j) n. H& E+ C# w
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
5 t! u# `8 F8 [* O2 q& R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 忌廉汁做法︰
# o* a" P+ m+ @5 V( D把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。/ r* u' a) ]4 Z0 Q
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
! H0 a, u$ c7 A! L: w! z/ b1 Y; Q3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) j2 c! g4 ?# |
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。. k& e4 [! N' }2 E. U* @
| | 調味 | 忌廉汁
2 x& I) E+ h5 A4 X' v$ S; D公仔箱論壇牛油20克
% i: f- m# O* A: B0 ]0 ~公仔箱論壇乾2粒
) G& g- z. o: |8 b6 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升
" ]! x9 k8 e( n* ^9 x2 n: _& {$ N N白酒50毫升8 ^+ k9 J& `( K
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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