[西式食譜] 芝士香草雞卷

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材料

雞胸肉 2件公仔箱論壇( ]3 i0 s4 K  _: \0 F! t' P 法式芥辣 2湯匙 % j" E& j9 C5 M/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大孔芝士 50克. t/ R- c  Y8 c1 W( t 新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 / L+ ^* ~9 A1 j  ^  stvb now,tvbnow,bttvb

製法

忌廉汁做法︰ + u  o, ?+ x* K2 {* C- @- J; }公仔箱論壇把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 N' R$ d/ e* [+ d' C- n( N8 `9 N 公仔箱論壇, P/ e- N5 S- {/ h# w/ W 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。# _, a8 B1 y( {5 O$ i' Z* v! r 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! O  o3 M; P8 b0 X; L0 G. |& d 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* s- i; k. p- m" ?5 B" F5 I  m 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。tvb now,tvbnow,bttvb( l& U7 w, @7 p8 Q/ e1 q" `* ?+ N

調味

忌廉汁 - G, }% J; y1 w: _) Q4 ^+ d2 V6 L公仔箱論壇牛油20克% C$ u" a$ x4 x0 U4 T% ^ 乾2粒 0 E( X! O7 l" y+ `公仔箱論壇鮮忌廉125毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 G* u9 l! g) }- J 白酒50毫升 1 Y8 a& Y0 w/ V. t: p7 a6 }tvb now,tvbnow,bttvb

joeybibi

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