| 材料 | 雞胸肉 2件* A' U- u! v- t9 w+ t6 q9 @& G; G6 r
法式芥辣 2湯匙6 { c& \, d" f Q- u0 e1 e1 r
大孔芝士 50克
P( R' [3 L @新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* ]/ J& k6 v6 j& u: e
| | 製法 | 忌廉汁做法︰1 G0 V( O5 y1 Y4 ^
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 D) |9 @: K0 G6 N& j
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。公仔箱論壇* J1 X" \ t- v, s& n, f' p# j3 [. \
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
# E. \0 B7 Z8 Z/ Y4 M9 t) v4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
& R. ~, \4 N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 忌廉汁
6 y* D4 c$ j( O/ T) U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油20克
2 u9 X4 |2 {$ f5 c) A乾2粒
( P7 \1 D5 w, O Z! K# _' ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉125毫升
& c/ k2 j9 d% n白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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