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[西式食譜] 芝士香草雞卷

材料
雞胸肉 2件
8 ]8 r7 i& T& u% D( o5.39.217.77:8898法式芥辣 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ v* b/ m% L4 s( ]$ L& ]6 f
大孔芝士 50克
6 e" B& Y% p: W* C$ [) G( \, V7 l* }" B新鮮羅勒葉(切碎) 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; a* ^" d/ @2 V4 p, ~  o$ m
製法
忌廉汁做法︰tvb now,tvbnow,bttvb# u; H7 V8 R1 l) M% _1 I: Z. j
把乾切成幼粒,用牛油爆香,倒入白酒煮滾,加入忌廉以慢火煮至略稠,調味即成。
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* h* l, ^$ V5 k" u0 T7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀,蓋保鮮紙,用木棍拍薄。
5 ?+ D( V( g/ E8 D- Stvb now,tvbnow,bttvb2.把芥辣塗在雞胸的一面上,排上芝士碎及羅勒葉,捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中,以中火將雞卷煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G: H: R0 l( d' F
3.在錫紙上掃油,放上雞卷,包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
4 s% u# c5 _2 s$ @: ^' V& Q4.將雞卷切厚片上碟,淋上忌廉汁。
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調味
忌廉汁5.39.217.77:88984 V  e9 ^* p1 g, k* W$ R
牛油20克& }+ d- I, Y! {6 |" n# o$ m
乾2粒
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白酒50毫升
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