| 材料 | 雞胸肉 2件
- Y3 `8 h7 G5 S: X8 U+ l. u3 H7 y法式芥辣 2湯匙: N% r3 h! C; j4 C& v
大孔芝士 50克5.39.217.77:8898' }* M1 E* U! m3 @; E
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
( a- I$ X) {' B3 g( u9 r! h | | 製法 | 忌廉汁做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: p! e) u2 S5 l8 J
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。公仔箱論壇7 J3 A5 H$ J# m+ ]% |
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
* ?! U* {. h% l2 Q* B' `* U- X3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。5.39.217.77:8898( i! |# |- O7 u- Y* `( J, _6 L' h" B& z
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。" O- n& T. K* n3 Y, W4 Q# ?* p; Y
| | 調味 | 忌廉汁
1 G' S3 U% _6 M# C" S/ ~* r牛油20克
: e9 @2 k* U5 b2 w5 v9 b( m5.39.217.77:8898乾2粒公仔箱論壇$ W+ \6 H6 i# H4 g* r7 d) W& h
鮮忌廉125毫升, I6 z8 G% o' G
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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