| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻公仔箱論壇8 w# ?$ B2 V- X! a& M
鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! x( I, d( m$ p# }- P
胡椒粉 1/2茶匙0 F8 ^6 r& F X7 Q2 Y3 N! Z
月桂葉1片
" j9 H! {' _& ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X1 b/ }; }( k7 R6 b
乾迷迭香 1/2茶匙
9 e0 g: y$ m1 `; a: Z. n公仔箱論壇乾百里香 1/2茶匙
* b c: H4 R( m$ }. k: Ttvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇! e! z+ p4 ]. b7 l9 N: i* h. r! d/ {
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。6 ~' b! U: ~. B! ^- k5 F2 v, Z
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。6 V4 G5 q$ n' t7 `5 c5 [6 L3 e
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 F5 i3 ^# f* m
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 w, k* k0 ~
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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