[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻6 \* y2 _; m) O0 F 鹽2茶匙 2 t' c8 x$ n8 }% R! s胡椒粉 1/2茶匙 ! s- R$ ^4 U: [# y+ k( ~' d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片公仔箱論壇7 |5 |& |! t  J2 b( n; W 蒜蓉2茶匙公仔箱論壇  e; o/ H1 g7 @2 m% s/ _" N, q' Y; m9 i 乾迷迭香 1/2茶匙5.39.217.77:8898' Z) T0 I8 ~9 c( J3 c! W 乾百里香 1/2茶匙 . d& x- D1 Y) S  P, ^乾牛至草 1/2茶匙9 R, Z  c7 ^( P0 F: K 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。  X" H  u. ]  A/ m 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb8 r: {# g8 J0 _* H 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 3 \! g5 S: H' f/ J4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。3 t- I; i* X$ }