| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
5 ]9 a6 m2 R t4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙5.39.217.77:8898# E9 o' C, k7 l0 n" ]! a
胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇" _ u* h) \- u! n
月桂葉1片
1 k( G; d/ x- f6 K5.39.217.77:8898蒜蓉2茶匙5.39.217.77:88984 S8 ?5 B& ^6 X" B
乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇( E k o# s4 [# t' M6 o* ^4 m
乾百里香 1/2茶匙
$ B* t5 G- o0 Z1 V4 W6 d% t乾牛至草 1/2茶匙
. D9 ^& y3 ?. i1 L0 }) Y. J1 v橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
" ?2 e7 V( |/ M% ]2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.77:8898! C `& G5 t7 ?, T7 x
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。, O) u( |7 C; {9 ^, E, {
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s u, f% g* Q
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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