材料 _* N8 S5 E' m( A: P+ S' [8 Y
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
( Q( ~8 ^8 n2 f3 r$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a' t" i/ P8 E1 Q
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做法
v' E7 m' W; e4 K* p0 _5 @( c( R s) R3 D5.39.217.77:88981.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。1 m D' s8 ^$ o( e
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。) m! o0 ~1 t' ?2 i, H$ r- |3 y( h
q5 U) r( P0 t9 o$ [) D' R/ Q$ ?公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! D6 \7 n; z/ H) K/ W& ^7 G, k
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! l$ s! u3 F# z. d" }$ {9 M
! d$ q- C \9 B5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! o/ [0 g1 o F
. p) V0 ]1 Y# P2 V" ~/ A7 r& f公仔箱論壇想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。公仔箱論壇% J# @* M8 q; e! n* o* `
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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