材料6 q: F& f7 |5 K2 s
鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克
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做法
' c4 Y) ^- p% r4 q4 v1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。" e8 O! i% X) c& q; R5 E
% p: N: z: E+ e. y' P; |2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。5.39.217.77:88981 K' P; u( h& _4 `6 o6 X/ `5 }
6 `4 N( k$ h: W3 k& E" w: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。: D1 i5 t$ _3 I0 B3 {
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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8 L3 L8 u2 j5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。+ G% g7 v+ H2 O- x/ l4 n$ L; ?* c
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。公仔箱論壇$ q8 I f- J8 B6 x" G- Z
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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