材料
% T9 l* {7 Q0 p! a" V3 I1 ltvb now,tvbnow,bttvb加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙5.39.217.77:88986 j6 K+ P* r/ }
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1.大蘑菇切蒂，備用。公仔箱論壇; U3 j5 y' S; n4 _
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。tvb now,tvbnow,bttvb" a( [; M4 T) B( j
6 c9 z# |' L* s4 m+ A3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。- O5 {, H% \& E% J, L
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。公仔箱論壇5 r: _; c2 U. T+ J; k0 y2 a
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5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。 公仔箱論壇" l& F$ v$ C8 m# g" U3 A, j
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發表於 2010-12-30 05:14 AM
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