材料
. U3 q& o4 T- N' Z, k$ _8 V5 j魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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) N v+ i+ Q7 c) [+ h' j* T做法公仔箱論壇" _6 s" t8 d" d7 P# |
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。公仔箱論壇" G$ W, b2 d2 f% |% f
2 K/ L. `& V* f5 }2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
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7 ?# p; L, f1 E. N5.39.217.77:88983.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
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, S$ F( m2 r! x" k+ Y3 }& x4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。6 }/ q# Y& u3 z/ K& R3 k3 J
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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