[西式食譜] 糖醋洋葱

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材料
6 Q! l/ M; b: K& C4 m+ O小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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+ U; N: z3 v8 z1 \公仔箱論壇做法9 \2 A8 R. {4 g% b& u* E7 q, ^
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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+ V, u2 W6 C. R2 q  g+ ?) j公仔箱論壇2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3 \% _: E8 u. d  U( i/ ~$ t, C. A公仔箱論壇3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。- f) G4 k# n! F7 Z1 A6 a% z) }