材料公仔箱論壇6 ]* Y* H/ l7 S
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙2 r5 I/ F- N: k \2 h S5 p
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做法公仔箱論壇' X: C/ V0 G& V' R
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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, W: y; c1 j6 ~) W3 S5 ]2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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# @- {5 j) S7 n0 X5.39.217.77:88983.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。% n3 {/ v ~0 c* c5 L+ F# w% X
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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