材料
9 n3 ~! Y1 @6 _1 h" K- J' H/ E$ O小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙, F* ^! A/ O7 ~3 X, X
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。5.39.217.77:8898 u4 Y" L, D$ \: o# f5 A' ]- H L
) b" W6 R4 y4 O$ Z9 c2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。tvb now,tvbnow,bttvb: J7 s( M% L% i. n0 {/ v
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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