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水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升( _1 w. n* e }3 N# P4 o* z
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( A5 F0 G$ L$ ?/ S6 W/ [( }( W5.39.217.77:8898做法
`: {& n" m1 Y& X1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。6 L+ B p+ O9 s
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2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。. ]9 M3 h8 M( Z% ?8 {( Y' b1 g
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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