材料/ R. R7 R, [- Q
水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升
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" f, z, ^6 x# A4 R5.39.217.77:8898做法 - S& S: ]) s' S9 u3 N r5 v
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。公仔箱論壇8 I5 P% ?2 r6 I. |4 U6 e5 L6 Z
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2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。
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0 E. p7 p! \4 i. M2 d5.39.217.77:88983.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。9 Y8 j* X" B5 ?4 l( p7 L: O: u
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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