材料5.39.217.77:8898- t3 l* g$ e/ @+ b2 H3 \4 ?; R: {
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
: |+ w( d! E3 p7 F公仔箱論壇$ ^8 L; L' ]+ m, q: I
; C; u9 X% ?: t* J& l做法
+ q8 d. z/ B$ K/ J5.39.217.77:88981.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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+ I. R4 ]) {6 B! f) c2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。$ Y6 c' X) C1 p0 S/ t
0 Z- _" q& \; K3 x% y9 ]. t8 {3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- N' E* o6 k7 Z: L# {* O! c
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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