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忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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5 \# W* I, G2 L1 M% G9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
: L5 o6 Y# q7 w3 G& e% c# `9 S7 G1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。6 P3 w! _* \, d# c8 g1 a# E
6 P* o5 o6 T; y$ G2 E" \2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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6 e" @, I6 G3 }0 E O. j5.39.217.77:88983.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。公仔箱論壇& _* J1 Z; a) C+ u8 Q. d$ G8 \" a: O
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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2 d5 j; f" i( |2 h朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 }$ X" s+ q3 U+ J
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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