材料$ r. H" ^: m$ ~( }% k4 o4 j- j. g
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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3 Z; ]! d+ l* ]做法
! c" y% ?+ W- K1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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& n% B8 f( `( [) t* _' ]2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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$ n8 f4 f7 N# s! C. D0 v9 E5.39.217.77:88983.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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- g2 @8 h2 ~# e9 A4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u) p0 W1 r. e: U4 n
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。公仔箱論壇: q3 z: ?# ]1 J5 v" L7 q
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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