材料
/ Z" h+ R( t6 U& w; I# d4 ^6 Z/ {公仔箱論壇黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許9 U3 H; g8 m( }# Q* ^% O' V
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做法5.39.217.77:88982 f3 [ |, B( a R6 Z# a+ Q. k3 u
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ y; |/ x0 Z: K& H5 x4 a! S& o
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2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。 ^1 [- t# |+ W2 E- n! d
$ o% o/ \) C, m) @( g) G5 N2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
! O, b/ a; w. q4 F$ T C* Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f) A; W4 `# P1 c! n; @2 G* S
4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。公仔箱論壇0 u4 F# v2 t+ x. M' N
' W8 f9 ~. [& u: s# [) H公仔箱論壇5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。: E1 ~# ^; w! q) e
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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