材料
& p; f) }1 U& [ b% H4 {4 C2 w子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 R. V O `- {" s( R6 j
3 ~* L# |; r. \ T- H醃料/ m# I. l" W$ f) y( J( c$ P1 S
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a& B9 @1 T$ f/ L; b
; S/ Z' |) L* P& w. }. \" m- r公仔箱論壇6 {. _- M1 K' @2 A: P
做法1 P( F9 e3 Q! y0 t3 u
1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。# J' B" x! Z8 k! g2 P2 f0 a
9 m1 t/ A" u. ?' s4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。公仔箱論壇; l% a* R# }: k' T) z% I
; H# N/ |( G4 M% o5 U# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。5.39.217.77:8898/ H! B4 O' r5 q r+ E' ?
8 N/ j8 J" D- f. G6 A$ k: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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