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[中式食譜] 南瓜瘦身蒟蒻鍋

材料 + P4 k; w: f; v2 m3 {% H
南瓜(細) 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇(去根) 1包、蒟蒻 200克
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調味料) F1 S$ K6 V* {: ?/ H
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙3 Q+ O! k9 f" c2 r* |! U

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做法5.39.217.77:8898) c/ E6 O; c; M$ l
1.南瓜去皮,切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。9 k' O, z8 L% B' w
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾,加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。- q" `! V4 I3 u

5 S2 `+ s( H, J. ]4 f5.39.217.77:88983.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆,加蓋,以大火煮 5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味即可。
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除了原塊蒟蒻,亦可以用芋絲來代替。
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