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[中式食譜] 南瓜瘦身蒟蒻鍋

材料
3 S! a# R" }" p, n2 X. i$ d2 B南瓜(細) 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇(去根) 1包、蒟蒻 200克
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無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙
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1.南瓜去皮,切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。( k% [% |) G4 J

) _0 n" |/ x7 c  {2 a4 t. X2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾,加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。5.39.217.77:8898  P- U2 `% F7 e9 P! t
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3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆,加蓋,以大火煮 5分鐘,加入鹽及胡椒粉調味即可。) i& @9 H- h& F
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: d- @( y9 n7 Z! ]. _除了原塊蒟蒻,亦可以用芋絲來代替。
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