材料 8 L. S+ R. {* v/ [, A! K, X
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
; t8 x. U! C2 R: M0 f5.39.217.77:8898
, B) _7 P5 O x. E/ H+ c2 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 R) U! A8 _( O5 y
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙/ R6 _' \) K4 B' x) ~
. W; u1 R+ W) ~8 h; K! o5.39.217.77:88988 f+ C) y* K' v3 ^ i' i6 Z
做法
v7 c/ X( `& ?1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。" R( o5 j2 D; N8 |. h3 _5 F
) P5 s* O3 `9 F: K/ ^3 q, B公仔箱論壇2.青紅甜椒分別切絲。; E: ?& T0 `* M: D
% u4 Y% E( E# S) @) \/ l3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
1 ]7 ]' s5 k/ s- Z9 E! k5 `5.39.217.77:8898, g l' y- r( _$ J O4 N7 Z# u4 h7 k. X
4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
: p! x+ X) ]$ u* c4 ~公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-28 05:39 AM
| 