[中式食譜] 瘦身辣味牛蒡

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材料  5.39.217.77:8898. a5 g9 P3 V5 \+ U8 S# f
牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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9 Q+ s1 y! O7 W5 N2 g3 H' q5 u2 xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 f. b" _- \( F4 Q' u公仔箱論壇生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U  n* v2 a2 ~/ U/ K

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- G3 G+ i" G9 G3 y% j做法( P2 J* l' K; ?1 p' i
1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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2.青紅甜椒分別切絲。( B8 z+ v: e4 `3 M

3 R* _& i. f0 z4 I/ h% q# W; U# N& g2 {" ~3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。, l$ B8 [- ^/ V/ U* }
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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