食材費用︰$130TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K+ q: [ }% Z8 l2 _# q4 z
烹調時間︰ 15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 B( o# q1 N( G6 x- h x/ `
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; c: E* K R
油︰ 250毫升
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$ [& z8 R. x |, X% x K脆漿
7 d! o( R% w# G0 y# Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯# \1 E; j3 V* Z/ `
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙5.39.217.77:8898; U0 T* \! T4 v) y0 T7 k
海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v9 V) |% K) w) Y! ^4 e& Z
水︰ 1/3杯
9 r. O. Z& s/ _$ x/ G; {油︰ 1茶匙
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+ p* x3 a+ G" F2 b5.39.217.77:8898Wasabi醬tvb now,tvbnow,bttvb1 X `* J1 ^, u4 _0 M% Z
沙拉醬︰ 1湯匙
3 [6 [3 d9 h% F1 y0 X7 }& eWasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇* N; h- c4 ~& y8 C+ e& \5 F9 ~( V
水︰ 2茶匙
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' K: c F* N/ u. t7 D, S0 d1 J# h% r- `公仔箱論壇INGREDIENTS
V, n9 j4 Z8 `4 large prawns
' M; E& I1 O5 S6 R* P) R" N公仔箱論壇250ml oil
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' k, `8 I, C' V! q$ U5 m& FBatter
: Y4 D# K* u. s; Z# F" e0 L5 b1/3 cup all purpose flour(sifted)
8 d1 D$ Q8 E0 j3 s4 L5.39.217.77:88981 tbsp corn flour(sifted)$ y7 S) U, ?. T& o
1 tsp sea salt
, c% b, Q# ]$ j* ~1/3 cup water
, b! f: B5 c; {3 n- J5.39.217.77:88981 tsp oil
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8 Q, C4 P; O: x$ p7 E/ z3 sWasabi Sauce5.39.217.77:88987 k6 ~" O: {3 w( L: |9 [
1 tbsp mayonnaise! Y& }2 M' j( t/ q$ O$ |+ M4 c* _
1 tsp wasabi paste
2 r* t& b; C9 R/ X2 tsp water 5.39.217.77:8898) X$ |! q: L. P: ?4 n+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 }0 c5 D& C5 w
做法5.39.217.77:88987 o9 j' d2 L% q5 T$ R+ x/ d
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
9 l. R' m# d- Z1 s# d2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
- o D; l" ?$ L% P/ Y6 R公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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