食材費用︰$1301 f8 d3 W Q0 A/ B: w+ G% b+ z/ n
烹調時間︰ 15分鐘
; C; m- G1 @$ {% m; H公仔箱論壇 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
1 P5 {" N& B2 u, N油︰ 250毫升公仔箱論壇1 ~* [" c& _0 @# F
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脆漿
! \% @: `& k# T5 \" R- {麵粉(篩過) ︰ 1/3杯8 i, y6 {6 A9 `- C t( Y, w
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
6 q7 H5 [# T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽︰ 1茶匙
! P: w5 I& o1 |9 X4 T0 i5.39.217.77:8898水︰ 1/3杯. A, Z2 k" T2 a$ y1 m' l
油︰ 1茶匙
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Wasabi醬
* f1 r! z, ^: S) k5.39.217.77:8898沙拉醬︰ 1湯匙
4 s( C2 ~$ C3 J$ G5.39.217.77:8898Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' B) z, j9 y1 T" @6 H2 t+ k* m0 O, h
水︰ 2茶匙 : N4 ]$ @# o( w2 C7 q# U( R" b
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250ml oil5.39.217.77:8898/ M7 X. K+ `- A+ h( [
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Batter
( o/ M0 P5 C7 \- s% E: E; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup all purpose flour(sifted)
7 g$ G$ l! {' W7 k1 C, M1 tbsp corn flour(sifted)
' h; S. o( ~$ x1 @# \ }5.39.217.77:88981 tsp sea salt4 a1 P) h1 o; \4 `! M
1/3 cup water
/ N" W# {7 y* D% y9 p/ [tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp oil
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Wasabi Sauce
# u% }: [/ K( g6 }6 V5.39.217.77:88981 tbsp mayonnaise公仔箱論壇8 e* @: R5 o( o. H8 e
1 tsp wasabi paste
; K* a, b* } p5 z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water 公仔箱論壇. A+ x: r1 L$ K. S0 p4 Q
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做法
8 A: ~- e: w9 W% s F公仔箱論壇1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.77:88981 t( t$ [0 h' c6 ^
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ o& K5 S6 ~2 O0 W& w
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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