食材費用︰$1308 @8 @5 E. y" ^
烹調時間︰ 15分鐘
$ q% }( D ^; ~. [5 T# k& }% w5.39.217.77:8898 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
% o4 g$ h1 ?3 |6 |( ~油︰ 250毫升
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- [0 m, \% Q& e' x公仔箱論壇脆漿
5 I o7 K* T: ^ n8 n! z5 C4 T麵粉(篩過) ︰ 1/3杯, S8 X$ u. ?6 W' `/ i9 [9 E4 {. o
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙5.39.217.77:8898) c3 N* D4 }: t( y0 X
海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a1 A" H$ ?. H% F& m
水︰ 1/3杯公仔箱論壇* I' g0 M3 b3 o- Y. i6 ^ ~/ u$ Z
油︰ 1茶匙5.39.217.77:8898; s9 {9 _2 J: I- Q, ^0 s# j
1 H8 I, ~3 j, U) R- |3 U公仔箱論壇Wasabi醬# k! H0 c0 Y$ X
沙拉醬︰ 1湯匙
0 r5 S4 R& z6 [# j+ B& B2 O5 B$ PWasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 Z+ D; G6 I- E
水︰ 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( t, V+ I5 J5 ?( P" D9 H8 u+ x
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INGREDIENTS
# W( i6 B3 R1 e5 R公仔箱論壇4 large prawns
# a! [8 D; A/ x# q1 z3 d% C6 ttvb now,tvbnow,bttvb250ml oil
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Batter公仔箱論壇+ G- b0 i% Z; g5 N" P
1/3 cup all purpose flour(sifted)
8 f+ P+ M. c$ P+ M C+ [4 t, e; e1 tbsp corn flour(sifted)
( f; b y1 K* e! s; }1 [ Z3 q" z1 tsp sea salt
# |/ ]( A4 G- I% t, ? R$ W1/3 cup water
9 N4 ~' e5 Y( v1 h9 ^9 Y+ E# H5 b5.39.217.77:88981 tsp oil8 ?* f' m* r* }* s( R) H, p/ d
8 p+ B7 l& }1 P! B4 ?: p/ b7 H. m; H公仔箱論壇Wasabi Sauce
; [% i5 r7 _- m; Q& [公仔箱論壇1 tbsp mayonnaise
" j! W. ~3 ]+ {4 ctvb now,tvbnow,bttvb1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb5 h J6 \+ O. d4 g# \2 J& v# i
2 tsp water ) {! ~% _, o a% }
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做法
' c j+ D. i: f4 B# ntvb now,tvbnow,bttvb1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
. [ K* b- _8 v0 f9 }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。公仔箱論壇' L# V& f" }7 q) B
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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