食材費用︰$130
$ v: I: q9 n1 o [! S5.39.217.77:8898烹調時間︰ 15分鐘6 H2 N$ _( c( [( N: G0 ]4 p: d
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
$ v. X0 m: i+ B" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升& c3 I. {' Y$ |, |
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脆漿
- D }) m9 g ^( |/ W; _( @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯( c3 S5 a# C6 s; P1 E1 `2 r
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
+ F! W% j3 w; m, l+ G7 e- o海鹽︰ 1茶匙5.39.217.77:8898( u" j8 a0 M0 x5 D3 w
水︰ 1/3杯
; a6 J# w. I8 s0 I油︰ 1茶匙
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7 {% {) G A! D1 [/ a& u5.39.217.77:8898Wasabi醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, O, E' S" x% b% J3 u
沙拉醬︰ 1湯匙
" t. U0 _4 k. T' _0 ]4 Ztvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬︰ 1茶匙
/ f/ o2 r/ i5 f# [水︰ 2茶匙
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INGREDIENTS
2 e9 q7 ?' W0 i' D+ w; r5.39.217.77:88984 large prawns
V1 d a( N, C8 I5 B公仔箱論壇250ml oil
- l7 s9 ^# _. T1 n% z1 c5 b3 m2 ?5 @4 T公仔箱論壇
# t; S$ z/ S0 m8 D$ x! s, o5.39.217.77:8898Batter' T: a {! x3 x& z, o
1/3 cup all purpose flour(sifted)
5 I2 O3 J* y* q8 x( O- v+ S1 tbsp corn flour(sifted)
$ f7 E3 K2 b/ g7 h5 t$ |1 tsp sea salt5.39.217.77:8898, W7 k# g" V( o( `" c' q8 g
1/3 cup water5.39.217.77:88981 n& J+ R* L9 p3 R' `
1 tsp oil _9 D5 d: V; k3 ^5 d
2 u# m; I$ \0 X' A6 `# U6 K6 c4 L7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi Sauce+ D1 A- o9 j* f; W6 N: e
1 tbsp mayonnaise
8 v/ B% h# v$ b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 tsp wasabi paste
/ i; v: K7 @0 B# x6 A \9 B: jtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water
0 A# t" n% L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U) H+ Q1 L. Y, i5 k# v
做法+ y% R; j$ H4 o# f# q
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。公仔箱論壇4 N% }# b5 o' d. I0 R
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 J/ w1 p8 f! [6 N
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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