食材費用︰$130TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 a1 ^1 a6 I8 Q( o x
烹調時間︰ 15分鐘
! `. ~& p+ R" N5 e O, V5.39.217.77:8898 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
% h6 D0 m4 E2 z6 E1 z- E4 L油︰ 250毫升
g. m! \" l9 r; q& q( z; L公仔箱論壇% ^# B1 k% X# T0 u
脆漿$ j H, n! ]! m ] U
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
5 H. A" p. ~3 S1 z5 ]5 }. p+ |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
, Y# |, x1 H6 D" C9 V海鹽︰ 1茶匙
% `1 r: j. t+ {' z3 D) v: @# ttvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯5.39.217.77:88985 R) V5 l! T: @, J
油︰ 1茶匙
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4 |3 l D- X* ?/ }5.39.217.77:8898Wasabi醬
$ t# R: X$ U8 a" {$ [沙拉醬︰ 1湯匙+ K( T. a; V* }9 Z% }5 G `0 h
Wasabi醬︰ 1茶匙
% U6 ~8 \% x( Z2 j% r+ S+ ?公仔箱論壇水︰ 2茶匙 0 | i3 S# O! k. h7 S! z
- D6 a& |7 j. j8 M- ^, `公仔箱論壇INGREDIENTS' }6 {# K. w% U! \4 q
4 large prawns
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Batter% Q) \ C, P2 z9 _: s- R
1/3 cup all purpose flour(sifted); v& D |2 m3 h$ q
1 tbsp corn flour(sifted)
" U9 W9 w! u# {+ z, b+ p7 F1 U; u公仔箱論壇1 tsp sea salt5.39.217.77:88983 o6 Z6 O8 T7 ~& d2 B5 Z, v
1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% _/ g8 d& t9 _; q+ X1 f% _
1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb5 [* z( a: l. g: r$ c$ t
5.39.217.77:8898/ A: e |/ F' ^9 e2 w" `6 f! c
Wasabi Sauce
1 ]: ~+ v4 G1 T4 ]1 h* u7 ]# ?1 L8 b1 tbsp mayonnaise
+ J6 @! y1 l+ t8 H; ]; V" g: {1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb+ F, C; z1 `$ P4 j& E1 C
2 tsp water
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做法公仔箱論壇' n- i# W: D) r6 y% B( B/ `
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
0 I G. S% o" b9 j' [2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
$ z- C& ?) F, p+ e5.39.217.77:88983.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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