食材費用︰$130
" d% H8 N8 |4 K, C+ @5.39.217.77:8898烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.77:88984 Y1 y3 q& n6 m* z/ s3 [
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻) {1 _2 ]9 ]7 _! V C- |
油︰ 250毫升
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2 X3 R M2 i% G1 i% v, w公仔箱論壇脆漿5.39.217.77:8898. t( U# n+ U/ h5 w S) b
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
- D" ?2 B$ d4 ~6 V8 Z8 i& U粟粉(篩過) ︰ 1湯匙5.39.217.77:8898. ]# }; w' ^4 K/ h# s, I
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q* e) x+ i( l4 E# O% E
水︰ 1/3杯
/ h2 V* w" X' e3 o2 k8 D) A; I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 L; h1 m. R, i- B+ K
5.39.217.77:88986 y j) \* b- `& @& ~& j' n
Wasabi醬
, r' q: v9 ]) }! F& l, vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬︰ 1湯匙
' p7 ~" v$ d. v2 |5.39.217.77:8898Wasabi醬︰ 1茶匙
0 l- f, Q8 L8 Y: y/ j& @% i1 I8 {* T水︰ 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 R7 Z: J1 K, c
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb4 a2 m9 V& D3 W6 l6 l7 }
4 large prawns
0 Q. j" B9 e* j1 a p公仔箱論壇250ml oil
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; N* \- X; V* d- c, z" H, y/ g5 i5 U2 jtvb now,tvbnow,bttvbBatter6 b: t. M, A- h7 [
1/3 cup all purpose flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: u2 M3 ]3 p4 L
1 tbsp corn flour(sifted)
2 B7 l7 x8 S/ ?% O2 |1 tsp sea salt
' l# k6 k) E5 `% f- D7 a9 i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 h! d( e" }; n$ g
1 tsp oil
6 m* Z) a% D. N9 B3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) s# N9 g6 r1 `4 f; K
Wasabi Sauce
. s3 h# l* }7 }+ g I0 _1 tbsp mayonnaise5.39.217.77:88985 e. X) n" N# v) z! u" e: V
1 tsp wasabi paste
; C( T6 b$ Q3 m: P5.39.217.77:88982 tsp water
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做法
6 k5 V, b' |% J) R' h- F# B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.77:8898. N. b9 j; D5 y# W% f8 u
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5 ?$ y* G6 p. n) S; v& H
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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