食材費用︰$130
; b( _) J( c. |9 T( z: {/ L: o公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.77:8898- A- c; }/ {* Q, u% q
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
% u& K/ X( z# _$ m公仔箱論壇油︰ 250毫升公仔箱論壇7 o, e' d; X( K
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脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 f b7 B$ s/ ?) X: |; j. D
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇0 S, s# b* D, c- L- _! _) k: }# b
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
7 i7 a% S2 S3 e, v/ C" w5 ~- k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽︰ 1茶匙
* h8 @/ G& f2 A! {6 ~3 x水︰ 1/3杯5.39.217.77:88985 t8 k* K7 I" x3 n$ Q Y- f
油︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) I7 r; @( |$ L
7 r$ [+ E$ i7 x6 H" X5.39.217.77:8898Wasabi醬
1 @2 Z& e8 Q' g7 I5.39.217.77:8898沙拉醬︰ 1湯匙
* G4 A8 a5 } ]1 D9 l5.39.217.77:8898Wasabi醬︰ 1茶匙
* [7 u; \$ X s) f* Y8 W3 p5.39.217.77:8898水︰ 2茶匙
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250ml oil公仔箱論壇9 E& N r) C' ~* W, v5 z
( f/ W- C- k# q; c( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Batter& ^4 z1 @( K$ g! }& T
1/3 cup all purpose flour(sifted)
1 p9 {9 G! w7 U& f1 T- g, h公仔箱論壇1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ f; \9 Y) D; q
1 tsp sea salt公仔箱論壇2 a1 h o( Y" [+ x! S
1/3 cup water
+ V( g! V* @6 o+ z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oil
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4 g6 Q' r, ~* h* m( F3 Y# U, g5.39.217.77:8898Wasabi Sauce
/ A+ E0 s2 V. k3 B9 [tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp mayonnaise- s+ k" ]) |2 Q; T5 V4 W9 }8 k6 M
1 tsp wasabi paste5.39.217.77:8898( K, I' `# G# F% M$ M ^4 ]
2 tsp water
4 I4 H! s3 v& {) e ytvb now,tvbnow,bttvb
, I1 J/ h' A4 X! Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
" x3 ]! f8 x% z! |+ a1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
7 n) G, c" V$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.77:88985 y1 y( z# K0 q4 ]* K/ t
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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