食材費用︰$130
# k! N- g' ]) z# A3 D公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘
- R( c# W$ Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻# O0 |- E6 d8 n& M4 V/ v. w0 }' w
油︰ 250毫升9 v3 r5 z$ Q6 K9 s: R
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脆漿
1 v$ Z3 R) J9 x( c" M公仔箱論壇麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
& c, v! X( G4 K, q) \" }粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
8 f! ~9 v% j( T4 a j, {0 c: l. J公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙
1 ^4 x) `& L e% k5 Y7 r" Y公仔箱論壇水︰ 1/3杯
4 u9 C1 W) T5 F5 k+ O2 etvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙
0 m! ~0 \0 F; C: l公仔箱論壇( J: ]5 _9 [: A3 e% k
Wasabi醬
' c; e. m( z4 J; J5 L* X U; p沙拉醬︰ 1湯匙公仔箱論壇' f6 @, B9 X7 \5 H8 e
Wasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇 ?8 o; q2 }( y& ^, ?
水︰ 2茶匙 B1 x0 d* { ?9 I* F2 m
5.39.217.77:8898& C4 d' m8 z2 V0 H& C- L% m
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb5 a: }; |2 G& H# Q$ |4 K
4 large prawnsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! K! E& D- C& j
250ml oil
8 L4 p, Y3 \! G. G- H公仔箱論壇. f$ {- d! J$ f' G a
Batter
2 n! ?* V# Q# W5.39.217.77:88981/3 cup all purpose flour(sifted)
! z( ^, F/ Q+ m9 U/ \/ `, u1 tbsp corn flour(sifted)公仔箱論壇 f; t6 M# m8 I* x* R- O
1 tsp sea salt
* S9 l) [/ I9 w d1/3 cup water5.39.217.77:88982 D5 Q$ e& h1 c. N v
1 tsp oil$ n- x# m$ u4 O, m3 {5 L& J6 u; |8 V
3 `/ w' t+ w+ c1 M: ~/ z5 @公仔箱論壇Wasabi SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 q* Y' ]/ V
1 tbsp mayonnaise
2 b8 T/ H8 {5 I2 `1 tsp wasabi paste6 k# G% I2 l& ] Y
2 tsp water
0 }' p4 ]5 F5 X8 T5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 ]+ z6 I& m5 {! y
做法公仔箱論壇" \2 e! E0 Z j
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
a0 |' r: a: Y' R+ H# p, j4 C; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
$ q+ h9 G, i8 V公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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