材料
4 i8 ^" x/ P x& o" L" v糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量+ F, J% _) r& i: y6 D3 I" Z
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1 {# r; [4 d$ j& S. `" O0 n9 y" u做法
, v1 ? S2 u; n$ H, w0 A5.39.217.77:88981.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
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. h! n4 G4 Z) t. { i0 i2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。5.39.217.77:8898- r/ p# C C1 r
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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。 |
發表於 2010-12-27 05:45 AM
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發表於 2010-12-27 07:32 AM
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