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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉(糕粉)適量
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+ ]2 o0 I" d2 Y" O# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糖加滾水攪溶,再下生油、香蕉油拌勻後,逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀,待 1分鐘。
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2.手粉撒上枱,將香蕉糕切開,再搓成長條狀。4 q/ J2 t2 ^9 Q* ?. \' t. K
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3.把香蕉糕頭尾切齊,再平均切段便可上碟。
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# R# p6 e5 ?* Y" |$ V糕粉是糯米粉炒熟後的細粉,可於烘焙食品店或大型超市買到。 |