材料5 x9 H& U7 F; g9 Z
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法
8 F6 \2 R- l. s7 \; D Q5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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* |0 ]* s& Z K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb d5 `- ?2 g. n
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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! n* V4 p# x: R0 C8 ]. E6 A4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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: `6 ^3 R& l6 F9 ~5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。8 h" Z; a- P$ k/ n
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9 D& p0 Y1 q8 f/ n- _用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: s2 U# L+ ~. ^4 U
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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