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低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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5 G, S* X; _6 ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v3 t% a3 \& v2 b- C: z, ~
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。9 r, J' O2 d5 c8 ~
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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) ^* W& M9 b+ a1 U+ E5.39.217.77:88983.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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6 G5 w+ `7 w2 T公仔箱論壇4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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- Z; }( Q4 R' d; y0 F' h# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* q' |: ]4 w" F
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O1 W2 i- Z8 H; v: ?9 [/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇# w5 C6 m7 N/ J" g! w
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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