[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

) {/ l2 D. {8 Z) W2 x7 f公仔箱論壇
# M' L) i1 ~2 {) r  d公仔箱論壇燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
; R; r$ C+ C' |  j* F3 I  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇0 _1 }( ~9 G% T
大蒜： 80克, f: e8 T/ E; h- V! K
甘筍： 80克
! v4 i) S' n# S8 J; N番薯： 80克
. ^; ^6 Q2 O: }tvb now,tvbnow,bttvb洋葱： 1/2個
2 W" V4 H1 f6 _* m; i; p水： 4公升
; m+ v  P% W: z5.39.217.77:8898鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb# N) K  F4 R) w9 x
牛油： 40克
  u$ w5 x7 g$ A/ F/ \% s. i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣粉(Cajun Spice)： 10克
. R4 i) Y1 V& \& ?# s& ~6 N, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
  V" ~: X) h% |7 S5.39.217.77:8898
( [0 k! q7 ]; q  M9 R) \3 [Stepstvb now,tvbnow,bttvb( \2 @! g% N) b! G! {# B
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
6 D; t1 {  j( f5.39.217.77:88982.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。: q* N4 w: w7 S+ d
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
1 `" p6 d5 j( b* E  _+ L2 ], v4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。