[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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2 K$ K0 t+ n& T0 i" `: b5 Z" p公仔箱論壇燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）公仔箱論壇  W3 g6 v7 f$ [& G6 f: R% M
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! H7 ^$ I0 m4 [+ C1 ^, ?
大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L( z& b! k& Z8 h( {& {4 F
甘筍： 80克
: _6 ~" h2 o1 a9 vtvb now,tvbnow,bttvb番薯： 80克
& o% J8 B6 D( M4 |6 U  s/ @. u洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 Z3 y/ Y  T6 ?1 [
水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb7 k" k4 K' _( c& ?6 A' D% u
鹽： 60克
6 G, y, T" W. Q8 \/ y( w1 K牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( Z$ X0 U- ~0 c& t6 N7 G
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
$ a+ p2 `( _) I/ p  \3 q$ E7 V9 Z; |1 H公仔箱論壇紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
- r1 {4 P8 d/ E6 q- O' }tvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
. b  F, O8 P+ Q& P! {5.39.217.77:88982.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 x( C0 ^, a. t' H' C
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
: M, K# A( Q1 V8 D' |) u4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。