[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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+ I% w: D) g8 i% |( f( V7 i$ R公仔箱論壇燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）/ t( h! s4 b& R# V
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
: q- T0 b& q3 P5.39.217.77:8898大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 C5 v9 O3 N% f$ g* B4 o- l
甘筍： 80克
3 L! c/ {! p7 n- R, Y) D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克% F$ }) l1 w! z
洋葱： 1/2個% {$ J$ m  u; t$ e
水： 4公升
4 z8 \* _) i0 |1 U8 Y$ k鹽： 60克
: j" F0 }: d+ ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb牛油： 40克
- {: `( W' Z/ `" Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克5.39.217.77:88986 k5 Z1 ?: K% _& B; _% ]3 h
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
/ K" o1 a+ l) I6 V8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i4 M2 g. D9 G  |Steps
7 P& g2 A' T3 V4 g) a3 v5.39.217.77:88981.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
  u- c8 X- p' c5 a# h2 x) x7 B公仔箱論壇2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
( H8 x  e' }# j& ?3 \4 R2 q公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。5.39.217.77:8898* {# ^7 p, h+ Y6 T- K! F
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。