[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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+ w& h0 i2 p* p$ ?' ?- a1 \5.39.217.77:8898燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）1 ?7 h' X& e5 @+ z- w: v
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
  N2 V9 V5 M) p$ n& G大蒜： 80克
& h5 k0 g% ^- T5 A: J3 U8 O- m甘筍： 80克
6 M. S$ q: ~6 V/ ^2 A) _2 D2 w番薯： 80克
0 q: F4 A. L$ }$ ]1 \# r+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ o8 p; L* K5 f1 p3 @* p
水： 4公升
* B6 Z& p) x. L- R鹽： 60克
: d/ m8 l; v0 C- p& v) ]& @! P5.39.217.77:8898牛油： 40克8 C+ b& w$ Z. P5 [" X
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
' N. f9 y+ N, Y+ H- _, Z& @/ T( qtvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇. m7 |1 U" ]0 q2 p4 W
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
; }8 ~! ~; k! q  k* H$ u- c, K2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
# Z3 K  T; U3 O3 V  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
9 p- v& l7 C& P. t6 Q6 ]7 F公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。