| 材料 | mascarpone cheese250克
% d6 ? ]" r: \/ h8 H5.39.217.77:8898淡忌廉125mL
% v9 k- d: m1 J( a `2 u# X8 Q; itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2隻
2 \* Q9 J% _; ^' r5 Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻公仔箱論壇# X. ?: Q. p. F# c
幼砂糖50克) K6 W( e. m$ R+ I. T: a& i) o
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 U2 D& `3 u7 b
熱水30mL7 T0 R7 p1 h' j {( o2 p& e2 j0 n. l: |
雲呢拿油約3滴
! `! @1 [' S1 g6 M& u8 ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb瑪莉餅公仔箱論壇# P# n3 y- h8 y8 N4 f. Z" l2 R
可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。
6 v s. B& S; K2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。公仔箱論壇7 J- T" S6 K0 d
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。 C0 x! L- Y$ P# z. j. n! r8 K
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。
2 _0 l7 p6 `2 g5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb0 L% E o7 k, y9 c' W' m
6.將餅壓碎。
+ Q1 m1 R3 k3 F( Atvb now,tvbnow,bttvb7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）
2 N, {, v3 ?' m) N5 X4 t6 ]' s9 w公仔箱論壇8.在最面層灑可可粉。
) ~% A: N( T9 J. n5.39.217.77:88989.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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