[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 Q, S8 L4 Z8 s# A6 c; K
自發粉140克
3 t, I# B& p4 U9 q' J4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉15克5.39.217.77:8898; e& M+ c- F$ m, \6 [
雞蛋5隻' c( V5 C/ w- k0 g$ n
糖200克
4 P, L! V1 V1 c# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙公仔箱論壇* ]6 ]% ?1 O& \" ]$ @; U
粟米油45克tvb now,tvbnow,bttvb% n: w! K! c  ]- H9 k# v) x
麵粉少許公仔箱論壇; d2 U' p8 V( {9 ?

" ^) x/ d: t% \2 W4 S5.39.217.77:8898製法; o4 }' b: k/ I9 }
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
9 _: A9 N5 e& u2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
9 o8 ]8 e$ V* P& x) V* s. V3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
* M' b% w& f, e; t; h  X" n( O: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

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