[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ e" _! b2 q
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
0 @6 N, F1 s. Gtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐----3條(切厚件)  s1 ?6 e" K# X- K" P: ~
罐頭磨菇----5粒(開邊)1 h7 [( r  l' G# n0 J! R% D
甘筍片----6片1 F& n  e$ V+ l/ G- \9 l
生薑片----4片0 j) P! c& _  u$ N# j
上湯----1.5杯8 s4 y, ~4 J/ E& N  d" R1 j1 c
芫茜碎----1湯匙5.39.217.77:8898. |/ Z1 P' c' }
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2 v, P# n6 ]7 I製法( A* e5 l2 h3 ^
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
: g# ~% @  K) M- W. s2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
  D7 |- Z7 S1 A7 n公仔箱論壇3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。公仔箱論壇* [! F6 p) x' w1 G) @) y
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
/ i- Z* t0 }/ C6 p, P( H: i( k# ytvb now,tvbnow,bttvb5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。