材料
( U+ {# G. H8 r. J: \1 j: r+ g- [火雞火腿----6安士(切條)
1 T: c! d+ C; o! U& _) h5.39.217.77:8898金菇----1小紮(去洗淨). L9 F: d+ f% O' {
蔥花----2湯匙
" O3 ~$ @2 h3 M/ v$ ^5 D, H; A$ d雞蛋----5隻
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製法% v5 l* y+ \( ?3 N1 l' \
1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。
4 c2 h& p C- ?5 H% W( T, W6 @2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。
( f! Q8 D% A# o. ]公仔箱論壇3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。公仔箱論壇; j. H+ V# D( ]4 ^' b: s! T7 T- o
4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。
1 Z: f _" Z V公仔箱論壇公仔箱論壇8 e- P. V7 R) Z
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調味+ p/ K. m3 h& |3 V6 w
上湯----2 湯匙3 `" ^7 K* {- }+ s& T+ [
粟粉----1湯匙
4 G' J$ @8 x, R" S$ g# S4 S食鹽----1/4茶匙, Y: d& m/ H! N% ^6 c( q. ]5 r
麻油----少許
' I5 i1 V& S7 b5.39.217.77:8898胡椒粉----少許 |
發表於 2010-12-26 11:24 PM
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