[中式食譜] 火雞火腿金菇煎蛋角

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材料' w2 }+ H) J. Z1 e0 r. S
火雞火腿----6安士(切條)
3 X/ j3 b0 t$ \/ Y4 ~. R& u% D$ p金菇----1小紮(去洗淨)5.39.217.77:88983 Q; K6 e: J' ?5 d
蔥花----2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) A4 A% V7 F; }( V
雞蛋----5隻tvb now,tvbnow,bttvb9 i. t2 e, v- j2 q& c2 I

8 D0 K" v8 I& B 5.39.217.77:88986 S% ?; H% ~, E- G" ]
製法
- u8 q& Q; F1 |' }4 O/ q6 I4 E1.將調味料拌勻，再將雞蛋打好，加入調味料充份拌勻備用。公仔箱論壇# \+ K% U& P, B) c
2.將火雞火腿下油鑊煎香，取出放於蛋料中。5.39.217.77:88980 S5 q+ e2 m8 R' v3 N
3.將金菇去腳，洗淨抺乾，與蔥花一同放入蛋料中拌勻。. m3 D9 g+ r$ q; ]
4.將鑊燒熱，下油2-3湯匙，下蛋料煎香，反轉再煎熟，切成大件上碟即成。公仔箱論壇" c8 X1 i2 Z" n7 m" H6 x' g, w

! l, b4 |- ~  Q# A1 T! }# D 公仔箱論壇3 W7 m9 k" g  C1 w/ Q
調味tvb now,tvbnow,bttvb& g" B6 @2 D) J! d
上湯----2 湯匙% x  n' r+ K  ?/ N" w
粟粉----1湯匙
9 C, M/ |/ z8 R7 c. T5.39.217.77:8898食鹽----1/4茶匙
8 h% ^8 b! U; i8 J- k/ {- E, R: ?麻油----少許" O1 a  \0 u1 h. L, b; K
胡椒粉----少許