[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料
/ P, E( D% G  j. B9 utvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ o! {  l7 l: D& F, D' Y+ U! V! d
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; C  o2 G* A- }" {
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y3 ^; f5 w" e) r% M* n: p

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ M' @" G3 S+ Z3 t) Y/ H
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。5.39.217.77:88983 N; p0 A, B+ V. P* ?% w& P( y
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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, p* K8 Z2 [: k; f) F4 I7 P6 h, R6 W3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- ^8 l$ I$ _  Z  v+ Z' L  S

4 x! q+ R% Z" {* A$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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: Z) A' [# p0 [# z5.39.217.77:8898貼士
) [! a  R" C. w2 S5.39.217.77:8898臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。