[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料
; D8 x/ c: Z* q7 L8 O! etvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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8 ^4 O' x; H% ]" r. O調味料
1 O/ m9 l7 I- _; E$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙公仔箱論壇" o# g& d+ G, i0 t
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# b1 m- F: d1 c$ Q做法
9 j. q1 Y7 `. \5 B9 b7 F1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。. L: i+ X; V! j. V8 c0 H
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。3 `! g3 K7 l6 w7 ?

; C" u6 ^+ }* R$ v3 x: B! b7 d# q5.39.217.77:88983.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。1 V% H) y* y/ n* f
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。" s! I, |9 t+ j9 w* g

3 q5 W' E1 f# W& r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb  X* \! A4 l: ~; E1 I+ x% ~
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8 @# Q- B: z% f' }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。