[中式食譜] 菜片火雞崧

nt1972

材料
3 H# z: E$ j* ^/ z& }/ E公仔箱論壇火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 O) K$ b1 J8 I) j

# S, e! G& D% U  y: |調味料
; x+ M" e9 {( p5 H& f& x( H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙公仔箱論壇5 ^) j; K  z9 c2 t

" U) O  x3 Q+ r) |公仔箱論壇
) N0 M( d  Q5 d% [0 _" @4 u公仔箱論壇做法
8 x, @, E' ?% B1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  g& E  ?# Y! ]8 U2 ^

$ b8 b, P2 J, z0 C! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
/ U. J; U) R5 S+ }& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  d0 Y& p* Z4 [; p
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
, x* K( H1 Z& y  E0 M, O公仔箱論壇) b1 O( ]; \: Z1 e
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。5.39.217.77:8898, m% E( D- R! Z: i- e+ |  U
5.39.217.77:8898! a# L5 h# K; G/ \$ r
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
( Y& M: O6 _2 {) a5.39.217.77:8898
; Y) u9 C& T  T5 I% P1 z' Utvb now,tvbnow,bttvb
2 w3 ?6 V+ ~5 J% e4 X& h貼士3 s* [$ G0 e3 t6 U/ `
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。