材料tvb now,tvbnow,bttvb8 t ]% d3 d5 M# e2 I
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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# X8 w" B+ Z7 K: J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( D3 o) x M; f+ S4 h3 H7 d5.39.217.77:8898糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898/ v; ^/ D4 t0 h* k& b6 ]% {
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。公仔箱論壇/ o5 |# m, }# _& s: H
p' Z) g: s; G5 x* X5 j3 v; r" Btvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ h: x& {0 L& m3 x
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。5.39.217.77:88980 c% t0 O& X5 ?9 R4 X) }
0 x% ~$ ~) t8 u公仔箱論壇4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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4 x6 [, H2 y) i5.39.217.77:8898捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。5.39.217.77:8898' s1 r6 w6 { q; G; P
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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