[西式食譜] 明爐火雞卷

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材料
- ?4 T% c9 a3 M' j  y3 ~4 N- g/ D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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- M8 G0 i: U3 B0 l, k$ T, _. V調味料公仔箱論壇- P) ~. ^' X8 G# v' `/ g6 b6 p
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙5.39.217.77:8898! w0 A$ {8 }1 `6 r

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: X6 B8 L# c7 ]: z+ A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% G3 }4 E6 {- _- Y8 B, R
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) d) e  v6 S& ~' q2 p, J8 E+ g
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb- j; g3 P" |0 e# U

( [1 U4 H, k: Q( p7 a9 h& b公仔箱論壇3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。5.39.217.77:8898" Z$ k* B2 h( w

& L3 z3 ^* e1 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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貼士
' T$ O% ~* }1 u- ?8 v/ L公仔箱論壇捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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