材料5.39.217.77:8898% k7 }! X, s* i8 S2 R
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 s& d; P2 ~
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# J6 \4 M/ L/ b( Y; A: ?
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙$ D! |* z3 Q! y5 K1 \2 ~8 H7 u, e
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做法5.39.217.77:88980 P/ H% E- q1 C9 i, s% H
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
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5 _9 [1 {, h: X' Utvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。公仔箱論壇6 F# |9 } N+ M7 |% A) i5 m
9 j$ B. _$ Q+ ?4 Q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. A; u) `. d
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ y/ @/ y/ d& u' y- g5 G' p" m
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 X; o7 Q3 g( p2 y
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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