材料
6 B, V( }7 @2 N8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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調味料5.39.217.77:8898! y0 ]4 q# _" i( u; h: B
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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6 \$ a8 T) S9 F! d, N1 u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 g8 Z1 a2 j; ~; s& \& I5.39.217.77:88981.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" o5 L# [& p/ x, k( J, s5 I c: k
; ?5 E, w" m2 U( |1 R* G: \9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb% }) f0 b9 V/ `
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捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" T8 Q: a8 o" N: T7 O! P- ]
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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