材料
. P' ]9 G* V# R3 I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. I6 X1 f3 M: p N$ S9 Z" i! `
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芡汁+ t b) N" b; d# k9 W+ z
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898% F7 d. l- o. N% B8 e9 u- f( ^
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調味料4 d" M7 Z5 x+ p4 J. S; F b
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙' P. O+ J8 z* ~/ v
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+ a$ {; X. b# E: etvb now,tvbnow,bttvb做法
8 E/ r: a% @; e3 h* u# I1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。公仔箱論壇# i0 [$ n. A; A2 h5 M5 {& f: q+ p
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 z$ x. w6 h- A/ ~$ }& r
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3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。5.39.217.77:88984 c- Z+ z2 R3 y. |
* q1 _9 z7 }# z M5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。公仔箱論壇- h/ d6 _, l" F
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6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。* s9 Q( u2 ~- ~( ?4 G* g
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7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
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2 Z! h( V/ b# E8 M L, W( t; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ b% o, _2 }3 a+ g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。公仔箱論壇5 O! G0 K- ~7 L" a7 E
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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