材料 , J8 m0 [$ e0 @1 z2 `; J4 W
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
/ p9 ^- i) T( o9 J% N% Utvb now,tvbnow,bttvb
7 r2 k7 {5 J" K公仔箱論壇芡汁
7 {: o/ E+ d' H: x/ f/ z蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
1 W2 G! b9 m% d公仔箱論壇' r) X# E( s+ O! ]4 S) l5 C
調味料
. o* B9 D; B ~; C9 D( \8 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
& y1 l M% D( T8 V" ?0 |6 d! d1 u K7 K9 q j0 |2 O* q# }
: h) k# M8 N8 J1 z做法
7 _ d+ w0 |- i, J2 O- w% `公仔箱論壇1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) R% g9 _5 w: B5 Z: L5 m
, Y: F5 s0 R: _% k4 q4 C' V公仔箱論壇2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。5.39.217.77:8898& p( V& N: {5 C- U+ S: F
2 T3 a4 g$ b+ z( C5 g0 b. ~3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。0 Q& @* j+ M- |8 H
4 M! b7 N& Q$ J/ K, [
4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。. {5 ?3 ^3 u( p
公仔箱論壇, g: B2 B2 Q J# B# }. J; s- r
5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
6 E. c+ `* }' N' S) P; H
0 v4 B. s" k N" e9 x5.39.217.77:88986.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* g3 }# I4 S# V7 B
! ^1 U" l0 p. U- d6 Stvb now,tvbnow,bttvb7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
5 N" x$ ?; S( C6 Q2 z* R' }
% e# I9 h0 b' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b3 I D# @$ }! j$ ~- Z4 {, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" P: z- v' i; J4 W3 ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
* z& ?) F# K* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 